斩拌机特点：

采用变频技术，刀速调整范围大，具有高度节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计***为合理。 斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到***佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，馅料斩拌机选购，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，***大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
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真空斩拌机的主要结构由刀轴及传动机构、斩肉盘、上盖、下盖、机架、出料盘、提升上料机构、刀盖、液压系统、真空系统、电控部分等部分组成真空斩拌机由三台电动机分别带动转盘、刀轴和出料器的转盘。驱动转盘的电机通过三角皮带传动、蜗轮蜗杆传动、棘轮机构带动转盘单向旋转，需斩拌的物料盛放在转盘内。转盘下面有三只排水孔，山西馅料斩拌机，清洗设备时，馅料斩拌机材质，通过这三个孔眼将附着的肉、淀粉等残余物排出。
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诸城诺尔食品机械生产的斩拌机，是利用高速旋转的斩刀将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将肉、辅料、水一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到合理的组合，馅料斩拌机价格，使斩切产品细度好，升温小，斩拌时间短，大程度的提高了肉制品的乳化效果，弹性及细腻度。我公司斩拌机型号齐全，操作简便，安全可靠，适合不同用户的需求。
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