诸城诺尔食品机械，斩拌机斩锅的旋转有三速度：7.5 r/min、 10 r/min、15 r/min。用户可以根据搅拌、斩切及乳化不同工艺的需要，任意选择使用。

2-2-3斩拌刀组

斩拌刀组是由刀座、调整刀盘及夹在其中的两片斩拌刀所组成。

本斩拌机为适应不同原料肉的斩切可组成下列三种形式：(详见4-8)

第1种形式：

由三组斩刀组成的六片斩拌刀组。

第2种形式：

由两组斩刀组成的四片斩拌刀组。

第3种型式：

由一组斩刀组成的两片斩拌刀组。

斩拌刀组用于原料肉及各种辅料的混合，搅拌和斩切。斩刀材质优良，刀刃锋利，且不易生锈，其每组刀具重量差小于2克，河北变频斩拌机，以满足刀具在高速旋转中对动平衡的要求
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斩拌机开机时，高速变频斩拌机，将转刀旋至1速，转刀开始转动，再将“转锅”旋至1速，变频斩拌机厂家，转锅开始转动，此时可以添置物料，此时机器进行搅拌。然后将刀速慢慢升高，在按要求调整转锅速度。如用真空，在前盖复位后方可抽真空。工作结束先将“转锅”停止，在逐级停止“转刀”按照“先开刀，后开锅，先停锅，后停刀”的原则。如遇特殊情况可按下“急停”按钮，使转刀按变频器设定的减速时间停止，同时锅自动停止。
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诸城诺尔食品机械，斩拌机使用☆ ☆ 特别提醒：

☆ 严禁在玻璃盖未开启或未完全开启到位时，变频斩拌机材质，扳动‘提升’和‘出料’开关，以免损伤玻璃盖！

☆ 严禁在刀盖开启时，操作斩刀，以免造***身伤害！

☆ 当移动设备，改变电源相序后，应将搅拌（刀一速）电机三角带轮上的三角带摘下，检查运转方向是否正确，确认转动方向正确后，再挂上三角带工作。以免运转方向错误造成重大事故！
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