工作原理：

锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用液化气、蒸汽等加热形式，我公司生产的夹层锅可分为立式和可倾式两种。立式又分为普通搅拌和刮底搅拌。可倾式夹层锅的搅拌分类与立式夹层锅的搅拌分类相同。

燃气加热夹层锅优势：

(1)、燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。

(2)、火焰温度随意调节，温度可高达300℃左右。

(3)、结构合理，可倾式夹层锅规格，使用操作方便。

(4)、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。

(5)、燃料：蒸汽、管道煤气。

(6)、耗气量：比同类产品降低20%左右。

夹层锅分类：

1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式、固定式夹层锅结构

2、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

3、按加热方式分:电加热（电磁加热、电加热导热油）、燃气加热（煤气）、蒸汽加热

重要组成部分：

1、锅体--夹层锅的主要部分，主要作用为盛物料与通压力蒸汽

2、管口的接管--链接锅体与外部结构

3、支脚--用于支撑锅体

4、疏水装置--用于排冷凝蒸汽水

5、搅拌装置--搅拌物料，使物料均匀受热

6、转动装置--设备的动力机构，带动搅拌器运行
可倾式夹层锅

酱料夹层锅

搅拌方式采用特殊的倾斜行星传动，酱汁夹心锅配方，所用的搅拌器与锅体完全接触，实现了传动旋转和旋转的非整数传动比，确保没有搅拌死角。锅，材料均匀混合，不粘。锅。传动部分采用***的传动和密封结构，确保锅内清洁卫生。变频器和摆线针轮减速机和倾斜驱动的***结合增加了传动扭矩。混合速度可在速度范围内自由调节。液压提升和转出平底锅更省力，省时，省工作。诺埃尔拥有完整而科学的质量管理体系。本厂秉承“以客户为中心”的服务宗旨，走***一体化之路，依靠科技进步，严格管理，完善服务，为用户提供优质***的产品。

在本周的询问过程中，可倾式夹层锅加工，一位客户向我们咨询了夹层锅，并询问我们应该使用哪种类型的搅拌机。他用它作糖，所以我们向这位顾客推荐刀板搅拌机。客户从我们的网站上了解到，有一个行星式搅拌器，为什么不选择行星，可倾式夹层锅质量，而是刮掉墙壁。这两个搅拌机有什么区别？行星搅拌通常用于餐馆和学校食堂，香港可倾式夹层锅，因为它具有炒菜功能，因此更适合在学校食堂和餐馆使用，因为它适合烹饪和炒肉。可倾式夹层锅

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