果蔬清洗机的工作原理：1、食物净化 、 消毒灭菌：由表及里 的降 解蔬菜、水果中残留***等***物质，清除肉类、海鲜中的化学添加剂、***离 子等***物质.2、净化空气： 可除去新装 修、新家具等散发出来的甲醛、油漆味等***物质。3、果蔬保鲜： 清洗过的 果蔬 肉类等食物，可延长保鲜期7天；同时可去除冰箱中的异味。诸城市诺尔食品机械厂欢迎您的光临！提升送链将清洗好的果蔬从水箱中提升到容器里面，提升的同时，打开喷淋水开关，将提升过程中的果蔬再冲洗一遍，使果蔬更加干净。

清洗水果的目的：水果清洗的目的，主要是二个方面，一是去除***残留，另一个就是去除水果表面的污垢，这用清水冲洗也是可以解决问题的。现在我们***关键的问题是怎么去除***残留。果农用的***分为水溶性***和脂溶性***。对于前者清水即可洗除，对于后者清水冲洗就难以令人满意了。现在的问题是我们不知道水果上面的***是水溶还是脂溶，我们还要想点别的妙招。但湿式清洗法也有以下缺点：①耗水量多，增加成本，同时又面临污水处理及再生问题。

在清洗水果蔬菜的过程中，采用适当机械使浸泡的水流动，或者使原料流动，即可使泥沙脱落。如果食物是脆性易碎的，则可改用压缩空气，由槽底鼓泡，使其通过槽内，这就是空气报拌法。温水可以加速污物的溶解和脱落，但是也会加速食品材料的***。清洁剂对清除残存***及矿物油比较有效，注意不应使食品的外观及质地受到清洁剂的影响。适用范围蔬菜、水果、水产品等颗粒状、叶类、根茎类产品清洗、浸泡、和对腌渍品脱盐等。