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食品级氯化镁

***生产食品级氯化镁

1.化学名称：氯化镁

2.分子式：MgCl2·6H2O

3.分子量：203.30

4.性状：片状或颗粒，白色，易溶于水，在潮湿空气中易潮湿。

5.用途：食用氯化镁(豆制品凝固剂)是专为豆制品企业提供的添加剂,用卤水（氯化镁水溶液）点制的豆腐较石膏点制的豆腐质嫩味鲜，还用作其它食品的添加剂， 人造海水精，呈味剂、助酵剂、除水剂、***改进剂等。

鉴别氯化镁的质量可以让我们做更多更好的产品

质量其实是需要我们注意的重要方面。对于氯化镁来说，质量更好的氯化镁才能被应用在更多的地方。宋先生走近一看，这里竟是一家豆制品加工厂，随后他便向崂山区食药监局进行了举报。试想一下，加入质量不好的氯化镁，其中的杂质可能会与其他的物质产生其他的化学反应，从而造成各种的问题。比如说食用的氯化镁产品，如果说不能保证产品的质量，如何才能让消费者放心的食用。那么接下来氯化镁就来教你怎样去鉴别氯化镁的质量优劣。

因为氯化钠、***镁这些杂质虽然容易溶于水中，但是由于氯化镁的同离子效应的作用下，而使这些盐在高浓度的氯化镁溶液中溶解性很小，当氯化镁浓度很高时这些盐是几乎不被溶解。用途：食用氯化镁(豆制品凝固剂)是专为豆制品企业提供的添加剂,用卤水（氯化镁水溶液）点制的豆腐较石膏点制的豆腐质嫩味鲜，还用作其它食品的添加剂，人造海水精，呈味剂、助酵剂、除水剂、***改进剂等。所以配比成1：1水溶解后观察白色盐的沉淀多少即可知道。白色物不溶越多纯度越低，纯度高的氯化镁是***出现白色不溶物的。同时检测一下卤水的卤度（比重），卤度高者含镁量高，反之杂质多的氯化镁卤度低。

明确了如何才能更好的判定氯化镁质量的情况，才能让我们在日常消费中更好的把控氯化镁的情况，对于我们的行业也是更加的有利的。

食品中添加工业氯化镁造成的结果不容忽视

我们会在日常生活中发现很多***的例子，氯化镁知道，有很多都是因为添加剂造成的。工业氯化镁和食用氯化镁的区别有以下几个方面：一是生产工艺不同。豆制品一般都会使用氯化镁，但是有些黑作坊却用价格较低的工业氯化镁来生产豆制品。氯化镁本身没***性，虽然不能食用过量，但是对***没有大的影响。可是工业氯化镁却不同，工业氯化镁中含有***，***是会导致人***的。

氯化镁食用后会导致***吗?

如果是食用氯化镁是不会导致***的，因为镁不是***。

但是工业的氯化镁里面是含有杂质***离子，这样是不行的。

食用过量如果救治不及时肯定会***的。

食用的氯化镁也不能食用过量，氯化镁可以作为食品添加剂，比如点豆腐用。当然要看你吃多少了，当水喝肯定会有问题的。

不论如何，发生了氯化镁***之后一定要及时就医，这样才能你保证您的生命安全，也让您更放心。

食品添加剂氯化镁的生产标准，在我们的饮食中，有很多食品添加剂，这些添加剂对我们的食品起到了一定的作用，如果用的得当，就可以对我们的生活带来益处，但是如果你滥用食品添加剂，就会给我们的身体带来伤害。

氯化镁在食品氯化镁行业中，不但遵守***氯化镁食品标准，而且还要求高于***食品标准。接下来给大家讲讲食品用氯化镁的生产标准吧！