现在很多人为了上班的活动性、自由行，都会离开办公室，加入到开店的行列之中，开店是项精细活，不是租个店面摆上几件商品就可以了，那么都需要注意哪些方面呢，下面就由铭窖酒业来讲一讲吧。

1、老板要学会站在顾客的角度。不能因为自己是商家，就不去考虑客户的需求。因为只有站在顾客的立场之上，鸡西散白酒加盟，满足客户不同层次、个性化的需求，店铺才会越做越大。经营者如果不追求成长，没有远见，不向更高的目标迈进，是无法成为一家***的散白酒加盟店经营者的。

2、选好地址。众所周知，店面地址对于店铺经营的重要性。对于以零售为主的散白酒加盟店来说，散白酒加盟哪家好，一个好的店面可以为今后的发展打下良好的基础，是店铺经营成败的关键。可以说，选好店铺地址就等于成功了一半。

　剩白酒的妙用：

　　白酒方便、安全的是用于烹饪。下文我们将为您一一列举白酒的烹饪妙用：

　　★酱油瓶内加点白酒，可防酱油发霉变质。

　　★醋瓶内加点白酒，可增加美味久存不坏。

　　★将鲜姜浸于白酒内，可久存不坏。

　　★做菜放醋多了加点白酒，可减轻酸味。

　　★煮火腿之前，在火腿皮上涂些白酒，会很快煮烂，并且味道更鲜美。

　　★油炸花生仁盛入盘中后，趁热洒少许白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。

　　★鸡、鸭宰杀前灌一汤匙白酒，半小时后再杀，散白酒加盟利润，不仅容易褪净毛，且皮也会完好无损。

　　★烹调脂肪较多的肉类、鱼类时，加点白酒，可使菜味美而不腻。

　　★将河鱼在白酒中浸一下，再挂糊油炸，可去泥腥味。

　　★咸鱼洗净后在白酒中浸泡2-3小时，可减低鱼的咸味。

　　★在活鲜鱼嘴里滴几滴白酒再放回水里，在阴暗透气的地方，即使在夏天也能活3-5天；在***的鱼体上洒些低度白酒再放回冰箱，鱼很快即解冻，也不会出水滴和异味。

　　★红烧牛羊肉时加点白酒，不仅可消除膻味，还可使肉的味道鲜美，并容易烧烂。

　　★冷冻过的面包喷些低度白酒，再烤一下可使面包回软如新。

　　★在夹生饭锅中浇些白酒，盖上锅盖再蒸会儿，即可完全蒸熟。

　　★豆类装进容器或塑料袋中，喷上少许白酒拌匀，然后将口袋扎紧或将容器口盖严，可防止生虫。

　　★在盛米、面的缸里放进一个装有50克白酒的酒瓶，瓶口高出米、面，不盖瓶盖，散白酒加盟代理商，将缸密封。酒挥发的乙醇可杀菌灭虫，起防虫蛀作用。

　　还有一种酒，虽然是高粱酒但“***”居多——利用酒厂废料制成的酒。待三杯君为您细细解释：

　　咱们看看下面这张图。这是一个蒸馏器，白酒正是从这个蒸馏器里慢慢流出。酿酒师傅常有一句名言“掐头去尾”，指的是流出的酒、***末流出的酒都是品质很差的酒，要舍去！

　　酒厂废料指的正是——***末流出的酒。这种酒度数低且***含量比较高，一般都是被酒厂舍弃。但有些商人利益驱动，将这些质量低劣的酒流入市场。

　　玉米酒、酒尾酒这两种酒都属于比较低劣的酒，喝了难受容易导致上头，建议大家少喝！