①包谷酒（玉米酒）

　　这是各种散酒店里***常见的廉价酒，常常会导致喝酒上头。原因在于它所使用的原料——玉米。

　　咱们上文已经说过，***是酿酒过程中不可避免产生的副产品，与原料中的蛋白质含量有关。曾有科学家实验发现，高粱酒***含量较低、谷物酒***含量中等、玉米酒***含量超标情况严重...

　　由此咱们还可以发现一个现象：市场上低端散酒以玉米酒居多，这种玉米酒（包谷酒）出酒率高酿酒快，成本较低。但，一般小作坊不会专门过滤降低***含量，所以这种酒喝了特别上头。

　　优质酒以“高粱”为原料居多，正规厂家会专门进行降低***的处理，以免导致消费者喝酒“上头”，影响品牌口碑。

我国散酒加盟店白酒起源于何时，众说不一，尚无定论,一种说法，起源于诏代，在唐代文献中，烧酒、蒸酒之名已有出现,那么关于散白酒的起源具体是怎样的呢，下面就由铭窖酒业来讲一讲吧。

李肇（公元806年）写的《国史补》中的：“酒则有剑南之烧春”（唐代普遍称酒为“春”）；雍陶（公元834年）诗云：“自到成都烧酒热，不思身更入长安。”可见在唐代，烧酒之名已广泛流传了。田锡写的《曲本草》中说：“暹罗酒以烧酒复烧二次，入珍贵异香，其坛每个以***十数斤的烟熏令如漆，然后入酒，腊封，埋土中二三年绝去烧气，取出用之。”赵希鹄写的《调燮类编》中说：“烧酒醉不醒者，急用绿豆粉粉荡皮切片将筋撬开口，用冷水送粉片下喉即安”（卷二）；他又说：“生姜不可与烧酒同用。饮白酒生韭令人增病。饮白酒忌诸甜物”（卷三）。美制酒度以Proof表示，是指在20℃条件下，酒精含量在酒液内所占的体积比例达到50％时，酒度为100Proof。

散白酒的消费群众非常的广泛，不管是散白酒代理或是散酒加盟都是前途非常广阔的，消费群众广，喝酒非常重要的是要会品酒，下面就由铭窖酒业来讲一讲吧。

一个是甜，主要是针对善饮者而言的。第二个是净，主要是喝下去有不粘口的感觉。第三个是绵，主要是指散白酒口感中厚实感。第四个是香，第五个是浓；第六个是爽；第七个是纯；第八个是厚；第九个正；第十个是醇和。

散白酒的文化历史还很悠久，文化花样繁多，有句话说得好：对于造酒而言，实在是一件不但用五谷之粒等，还有要用文化之心魄的事儿。