要想知道烧酒品牌，我们就必须要知道烧酒的概念。

什么是烧酒

烧酒是***解放之前对白酒的一种统称，据相关资料记载，白酒为中国特有的一种蒸馏酒，上海散白酒加盟，是世界八大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龙舌兰酒Tequila、日本清酒sake、中国白酒Spirit）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。

我国是制曲酿酒的发源地，有着世界上独创的酿酒技术，散白酒加盟代理，白酒是用酒曲酿制而成的，为中华民族的特产饮料，散白酒加盟要多少钱，又为世界上独一的蒸馏酒，下面就由铭窖酒业来讲一讲吧。

1、历史性：散酒文化历史悠久，散白酒加盟招商，古有白酒盛行，就有散酒流通。被广大消费者所熟知。

2、存在性：无包装、无广告、裸价销售，以好的酒质、***平民化价格锁定消费群体。

3、习惯性：产品价位在每斤5-500元之间，依据个人消费习惯可自行选择购买。

4、体验式销售：先尝后买方式销售。

5、方便消费：其专卖店所在位置集中在大型菜市场和小区周围，顺势购买。

　　新酿造出来的白酒新酒中，乙醇、乙酯的含量微乎其微，而醛、酸则含量相对较多，它们不仅没有香味，还有刺激喉咙的作用。所以新酿造的白酒喝起来生、苦、涩，需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能消除杂味散发浓郁的酒香。

　　长期存放在温湿度适宜的地方，白酒会慢慢地发生化学变化，所含的醛不断的氧化为羧酸;而羧酸再和酒精发生酯化反应生成具有芳香气味的***乙酯，从而使酒质醇香。这个变化过程就是酒的陈化。但这种化学变化的速度很慢，需要的时间很长，有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。