采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。 ●各工艺参数（时间、温度等）由人机界面显示、控制，可确保准确无误。 ●工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。

小型烟熏炉采用自动触摸屏，可编程远程控制器、继电器，电磁阀等均是进口原件，大视窗的界面，更加直观地显示运行状态，可在工作时随时调整时间、温度、排风等状态参数，操作简单。烤肠烟熏炉是熟化肉制品不可少的设备，同时具有具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能，加热速度、烟熏效果都能达到理想的效果。加热系统蒸煮部分：炉体外接蒸气系统，蒸汽通入炉体内，对炉内产品直接加热。

设备人机控制界面采用威伦通10英寸触摸式控制屏, 信捷PLC可编程控制器。电脑自动控制程序运行全过程，能够动态显示当前运行工序、设定时间、运行时间、设定温度、设定炉体内温度、湿度、产品中心温度, 能显示烟薰箱本体阀门、风机等设备的运行状态、报警状态等参数画面。大型号的烟熏炉我们的烟熏炉的电加热管我们是竖行的充分保证咱们炉内的产品受热均匀上色均匀。

用户可根据不同的工艺要求修改设定参数、选择设定程序；控制系统能够根据所选程序在干燥、烟薰蒸煮、烘烤全过程实现自动控制。设备电气元件采用正泰等国内品牌，电器及元器件防护等级IP55以上。