（该设备也适用于腌渍菜、酱菜、低温肉制品等的低温杀菌）

特点：

1、采用高温，短时等特点。

2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业，蔬菜漂烫机品牌，无需间断。具有劳动强度小、***高、便于操作、省人、省力等优点。

3、蛋白质适度变性好，提高原料利用率，蛋白质消化率gt;80%，一般可控制在85%高达93%，从而提高原料出品率及产品质量。

竹笋芦笋杀青流水线

蔬菜漂烫机蔬菜漂烫机蒸煮机结构优势：

1、蒸煮漂烫机有蒸汽加热或电加热两种加热方式，云南蔬菜漂烫机，有单层和夹层结构。

2、漂烫机具有自动温控系统和特殊设计的以保证水温均匀的部件。

3、全不锈钢夹层保温处理结构，内胆材料厚，刚性好，热损少。

4、适用于蘑菇漂烫蒸煮，蔬菜杀青漂烫，肉制品，海产品漂烫蒸煮等。

蔬菜漂烫机蔬菜漂烫机漂烫线适用于蔬菜水果的预煮工艺，蔬菜漂烫机价格，具有温控性好，节省人工等特点，本机采用304不锈钢制作，采用蒸汽加热或导热油加热两种方式。设备抑酶护色并及时脱水冷却，使果蔬保持原有的自然色泽。设备上下均设有网带保证物料浸泡在漂烫池内，设备配有循环泵让漂烫池内的水流动起来保证池内用水温度的均匀。漂烫池槽体设有保温层以减少热量的损失，节能。设备上端设有蒸汽出口多余废气从此处排出。上盖设有提升装置方便内部清洗，下端设有排污口方便设备的清理。物料漂烫后经网带输送至冷却池冷却。

该流水线有蒸煮机，冷却机、沥水机等组成。整机采用SUS304不锈钢制作，漂汤温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形，蔬菜漂烫机的用水量，易***。水温由温控仪自动控制，速度采用变频调速。主要适用于根茎类、脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼等产品的漂烫。

该机大特点是在生产过程中实现了自动化和流水作业，减省了人工环节，提高了产能，节约了成本。

同样也适用于禽蛋、肉类、鱼类、贝壳等的卤制和熟化，以及蔬菜类、海带、菌类等的杀青。

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