隧道式巴氏杀菌机的结构设计应当符合实际生产的要求。诸如：食品通过的时间和容器的尺寸、重量等;产品的特性、所要求的处理时间和处理温度等，车间的大小等因素决定着机器的***佳结构设计。

杀菌机的使用方法有电加热、导热油、蒸汽。一般会采用蒸汽加热，电加热只会耗电大，所以成本高。导热油温度控制不好会出现油呛味。***常用的也***有效的则是蒸汽加热。价格按照买家的要求，而定规格。不一样的规格不一样的价钱。

该机适用于各种蔬菜。水果。肉食的漂烫杀青，是速冻，冻干，脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。同时也是巴氏杀菌，食品蒸煮的必备设备。

蔬菜漂烫冷却流水线、蔬菜杀青机主体全部采用不锈钢材料制作完全满足出口卫生标准要求。蔬菜漂烫冷却连体机用于各种食品速冻前的漂烫预冷处理，能实现蔬菜的漂烫、冷却处理流程的自动化生产。我公司生产的流水线性能可靠，使用简单，维护方便，能耗省，是蔬菜速冻前不可缺少的理想加工设备。肉食的漂烫杀青，是速冻，冻干，脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。