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1.工作过程中保持设备的清洁度，肉糜斩拌机定制，每次换品种时要进行彻底清洗。

2.清洗频率：每天工作前、加工过程中品种更换时、工作完毕清洗。

3.清洗方法：清水冲洗内外易于冲掉的脏物→清洁剂进行冲洗→清水冲洗干净，并记录。

4.每次清洗消毒过程必须由质检员监督实施，检验合格后使用做好记录。

5.每班次***时，各注油口必须注入食品级。

6.设备发生故障时，不能勉强运行，湖州肉糜斩拌机，应立即停机进行检修。当需维修时，须由质检员跟随，设定隔离区域，监督20型丸子斩拌机价格优惠维修人员清点维修器具、零部件的完全，肉糜斩拌机哪家好，直至带出车间，后安排工作人员对斩拌机清洗消毒，检查并记录。

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