新型真空腌肉机认证商家-真空腌肉机认证商家-汇康机械(查看)
作者:诸城汇康机械2019/12/7 23:24:05
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视频作者:诸城市汇康食品机械有限公司





汇康牌全自滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工,生产真空腌肉机认证商家,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。

通常滚揉的环境温度应在0-4℃比较适宜,因在此温度下,各类微生物的生长繁殖可降低到***少。经有关研究资料表明,肉馅在8℃或更高温度的环境下滚揉时,新一代真空腌肉机认证商家,产品的结合力、出品率和切片性都会有明显的下降,但滚揉的环境温度也不适宜太高,尽管肉馅在较温暖的环境中可缩短滚揉时间,降低生产成本,得到更好的发色,但是从产品的内在质量、保质期、安全性等方面综合考虑,滚揉的环境温度应在0-4℃较为适宜。

我公司滚揉机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,***大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,真空腌肉机认证商家,性能可靠,操作简便,使用效率更高。




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