徐志馍肉夹馍始终把“以人为本”的优1秀团队当做自己企业文化的内容，通过不断的企业文化建设和员工***培训，加强无障碍交流沟通平台，力争形成具有“潼关”特色的优1秀团队，力求在每个工作环节为客户创造更大的价值。

徐志馍肉夹馍致力打造绿色健康餐饮品牌，在技术上发扬传承中华文化饮食精髓，把创新研发当作企业发展壮大的根本，把规范服务及技术水平当作企业发展的基础，以提高消费者的认知度和满意度为品牌发展的终1极目标。

开餐厅，可能你的店装修得很好，可能你的菜色确实不错，可能你的服务无可1挑剔，但为什么店里总是人气不够，营业额也上不去？很多餐饮老板都想把餐厅做到面面俱到，可终却落得各方面一地鸡毛。要想高1效突破，就要找准着力点，***顾客。如何精准***顾客呢？下面陕西小吃哪家好就跟大家来细细谈谈。

一、顾客***有多重要？

　　如今年轻一代已崛起成为消费主力，他们的消费观念与父辈相比有了极大的改变。此外，如今世界瞬息万变，商业逻辑也一再刷新，餐饮人也必须与时俱进。

但很多老餐饮人的思维模式往往还停留在仅仅关注商业模式和菜品的旧时代，看着诸多后辈的不断超越，以为他们只是运气好、会玩噱头和营销，乱拳打1死老师傅而已。但实际上，后起之后的成功往往从创业之初就是以消费者为导向的，锁定目标客群做细分市场，为其设计场景、打造产品、创造体验。老餐饮人往往也输在对目标客群的深度洞察力上。

　　客群精准是如今商业逻辑的核心，是餐饮生意成功的 步。客群对了，其余的一切选址、餐厅装潢设计、菜品就是延伸。

二、深入细分人群

　　以年龄、性别、职业来***客群，只能算细分里的初级版，因为即便同样的年龄、性别、职业，差异也会特别大。举个例子，同为80后的女生，成长在一线城市的海归和内陆城市早早出来打工的，在消费行为上就是天差地别。所以，以兴趣爱好、生活方式、价值观等来***，不但能打破年龄、性别职业的壁垒，也更精准。

三、精准聚焦到目标客群

　　客群***明确之后，即是聚焦人群。餐厅不可能讨好所有的顾客，专注服务好一类人即可。

所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。面包又被称为人造果实，品种繁多，各具风味。面包是高热量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感都会差很多。

肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极1致。馍酥肉香，肥而不腻，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香的独特风味。