一、餐 饮模式越发火热

餐饮行业的组成本就包括“餐”和“饮”连个部分，但长久以来，大部分的餐饮店都只将***放在“美餐”之上。然而在盈利越发困难的今天，这个模式越发显得无力单薄，所以不少品牌开始打造自有的高质量饮品。

　　以快餐食品巨头肯德基和麦当劳为例，前者早已开设了专门的茶饮区，后者也不甘示弱推出了咖啡产品，就连本土某知名快餐企业都做起了奶茶和啤酒的生意。这连行业巨头都纷纷开始瞄准的饮品市场，普通餐饮创业者又有何理由不重视呢？

二、旧的餐饮模式的弊端

　　中国人的餐桌上讲究搭配，三朋四友吃个饭“四菜一汤”似乎都是标准的搭配，再不济也得点上几瓶啤酒。而在大部分的餐饮店里，提供的饮品都是超市里的瓶装产品。北冰洋、凉茶、可乐……这些标配完全没有不可代替性，因为出门随便一家餐馆都能提供这些商品，既没有新意，定价贵上五毛还有可能引来顾客的不满。

　　当然也有一些餐饮店提供“新鲜现榨”的果汁，但这只是名头上的，使用浓缩或者勾兑产品的小店比比皆是。是否健康暂且不论，至少口感就让顾客大失所望。除此之外，提供鲜榨饮品对员工效率的要求较高，若无法实现标准化操作会造成顾客等待等情况，这也是餐饮创业者需要解决的问题。

城阙辅三秦，风烟望五津”，陕西地区之所以闻名不仅因为那里黄土覆盖、黄河流经，孕育了辉煌灿烂的华夏文化和风光，这里有十三朝古都的西安，自古一条道的华山、世界第八大奇迹的***俑，一代英主汉武帝的茂陵。源远流长的文化更让这里出现了各种各样让人垂涎欲滴的陕西风味小吃，漫步在西安的大街小巷，细数品尝那些流连忘返的陕西风味小吃：肉夹馍、羊肉泡馍、岐山臊子面、凉皮凉面……那不一样的味蕾刺激，让人久久回味。陕西是著1名的美食之城。陕西的风味小吃可谓是独树一帜，十年，二十年，三十年仍经久不衰，蜚声在外。在陕西的街道，到处都可以见到人们边拍边尝着各种小吃。人来人往热闹不已。

陕西小吃店加盟行业一直是***者的选择。好的发展行情也让很多加入到陕西风味小吃加盟店项目的***者找到了致富的门路。陕西风味小吃加盟店根本的就是要把品牌的风格做得更突出一些，在消费者心中烙下更深的印记。陕西小吃店加盟如何才能***？要回答这个问题，就先来看看这个行业的优势。陕西风味小吃加盟店的加盟模式对于那些缺乏经验而又想***创业的人来说具有较强吸引力。对于陕西小吃店加盟合作伙伴来说，加盟商无需拥有一定的技术和经验，可直接套用总部成功经验和管理技术，得到加盟总部的长期指导和服务支持，颇为重要的是加盟合作伙伴可以利用已经获得成功的加盟经营体系，“借他人之梯，登自己发展之楼”开创个人事业，从而省去探索时间。

自古都知道各类描写潼关：终古高云簇此城、秋风吹散马蹄声、河流大野犹嫌束、山入潼关解不平。但是更为人所熟知的莫过于老潼关肉夹馍，不论男女老少都喜欢的食物，老潼关肉夹馍现在已经风靡***的大街小巷。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍，在关中地区乃至***都非常出名，传说当年李世民食过连赞“妙、妙、妙，吾竟不知，世间有此美食矣”。徐志馍皮肉夹馍是传统陕西小吃，由老潼关肉夹馍演变而来。由秦筷出品的脆皮肉夹馍皮脆肉嫩、热馍凉肉，口味咸、鲜、香、酥、脆，老少皆宜。其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻，色香味俱全，让人垂涎欲滴。

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