餐饮创业那些很容易遇见却不容易被察觉的误区？
1、觉得门槛低，就肯定很简单
餐饮创业非常不简单。***那么多餐饮店，但为什么***后做出品牌的那么少，这就是证明。
餐饮创业要过三关：
①心理关，餐饮行业又苦又累又寂寞；
②技术关，味道要好，经营要妥；
③市场关，不仅要消费者知道你，更需要他认可你。
2、仅仅是味道好不代表一定能成功
味道是做餐饮的核心，但不是全部。市场上有不少店，味道一般但生意做得好的，味道好却生意一般的。为什么？
这就涉及到综合考量。开店时，一定要从全局的角度看问题。不但要看味道，还要看位置、定价、顾客需求和习惯等。
3、销售额高就稳赚不赔了？
生意挺好，销量挺高，一个月下来一算，利润可能还不如路边摊。为什么会这样？
因为很多人开店只想着能卖多少，没有考虑成本。开店***后的落脚点是利润。高销售额不等于高利润。
4、以次充好，消费者不可能知道？
利润来自开源节流，有些餐饮人就在原材料上动脑筋。想要以次充好谋取暴利，但消费者都不是傻子，想要生意好，不管在什么状态下，坚持***1高品质永远都是***1高法则。
5、自己的小店，记不记账无所谓？
很多餐饮开店的朋友，大家的普遍感觉是每天都在进账，也在支出，毛算是挣钱的，怎么一个月下来没剩多少！根其实本的原因在于习惯和记账方式。
小餐饮品牌想要在竞争强大的餐饮行业立足，就必须得有自身明确的***。一个餐饮店面从创造到形成品牌能用的***方式有很多，比如我们可以从产品出发；也可以从自身服务出发；更可以主打消费者心里等等。只要创业初期的***明确，想要在品牌林立的餐饮消费市场赢得一席之位也是不难的。
一、主打单品***法 干小餐饮连锁，进攻很重要，但是防守更重要。试问，在门槛不高的小餐饮市场，谁不会弄出几道餐品，所以，当连锁店开到一定规模，战场防守就很艰难。只有聚焦一个主打餐品，并且把这个主打产品当做战略单品，不断深入去研究，不断深入去折腾，不断深入去升级，做到***终消费者认为只有这个连锁品牌，这道菜才是***值得信赖的选择，才能好好的防守。不是因为***才聚焦，而是因为聚焦才***。防守好一两道主打餐品，才能形成竞争力，然后形成产业链，徐志馍加盟价格，***终形成真正的小餐饮连锁品牌。
二、创始人个性***法 真正决定品牌的发展，是创始人与生俱来的能力与胸怀。外面的世界很喧嚣，很复杂，很不确定，但是只有创始人的内心***，才是不变的。不要去随波逐流，不要去看世界，而是回到内心找答案，每一个品牌创始人都是全世界独特的个体。打造小餐饮品牌，不要通过外在去包装，而是要深入内在去发现，发现创始人心中不变的抱负和***。通过这个***代码去***，这样，才能人品合一，贴地飞行。
项目的优劣重在甄别，不论你是***，还是有高参指点，餐饮创业者加盟前的详细调查是你能否***的关键。在做加盟之前要调整好心态，作为餐饮加盟商，必须要具备几种良好的心态。
一、学习的心态
餐饮加盟店之所以比较强大，就是因为背后拥有一个强大的加盟公司，在你开店之前，会给你提供很多学习的途径和机会，在你做产品的时候会有一个系统性的培训指导。
这些内容都是加盟公司日积月累下来的宝贵经验，有些人看着觉得简单，没有认真的学落实学习，这是非常不正确的。
餐饮加盟公司很多培训是经过他多年的沉淀梳理总结出来的，是让你少走弯路的，你既然选择了加盟，就应该去接受这样的培训。
二、双赢的心态
所谓的双赢心态，因为加盟是一个合作的过程，餐饮加盟商必须站在双赢的心态上，去处理与加盟公司的关系，无论是在品牌宣传还是门店的规范化，都应该严格的去执行，形成品牌效益，才能做到双赢。
三、付出的心态
舍与得是一种因果关系，小舍小得、大舍大得、不舍不得。不愿意付出的人总是想省钱、省力、省事，到 后把成功也都省掉。
四、忍耐的心态
无论加盟多么成功的品牌，你都必须经历一个劳心费力的筹建期，和苦心经营的过程。所以加盟店经营早期往往是有些艰苦的，需要我们具有耐心，劳心劳力。
五、坚持的心态
签订了合同，就意味着和餐饮加盟公司在同一条战线之上，无论何时都需要互相配合，共同努力才能获得 终的胜利。加盟店的日常经营，并不是想象中的充满乐趣和挑战。相反，总会有一些非常繁琐的事情，需要你坚持不懈的去做。当做一份事业却做。应该注意客观地去看待问题，心态平和地去接受挑战，并适时地调整策略。时常参加餐饮加盟公司的培训与讲座，不断的去作调整。创业型***人在日常经营中，保持自信固然重要，但同时更应该具有一定的危机感。
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