餐饮创业那些很容易遇见却不容易被察觉的误区？

1、觉得门槛低，就肯定很简单

餐饮创业非常不简单。***那么多餐饮店，但为什么***后做出品牌的那么少，这就是证明。

餐饮创业要过三关：

①心理关，餐饮行业又苦又累又寂寞；

②技术关，味道要好，经营要妥；

③市场关，不仅要消费者知道你，更需要他认可你。

2、仅仅是味道好不代表一定能成功

味道是做餐饮的核心，但不是全部。市场上有不少店，味道一般但生意做得好的，味道好却生意一般的。为什么？

这就涉及到综合考量。开店时，一定要从全局的角度看问题。不但要看味道，还要看位置、定价、顾客需求和习惯等。

3、销售额高就稳赚不赔了？

生意挺好，销量挺高，一个月下来一算，利润可能还不如路边摊。为什么会这样？

因为很多人开店只想着能卖多少，没有考虑成本。开店***后的落脚点是利润。高销售额不等于高利润。

4、以次充好，消费者不可能知道？

利润来自开源节流，有些餐饮人就在原材料上动脑筋。想要以次充好谋取暴利，但消费者都不是傻子，想要生意好，不管在什么状态下，坚持***1高品质永远都是***1高法则。

5、自己的小店，记不记账无所谓？

很多餐饮开店的朋友，大家的普遍感觉是每天都在进账，也在支出，毛算是挣钱的，怎么一个月下来没剩多少！根其实本的原因在于习惯和记账方式。

徐志馍肉夹馍加盟流程

　　电话咨询加盟事宜

　　加盟商先通过电话，网站对品牌及产品有个大概的了解，***实力自行评估，做出准确判断。了解品牌加盟费用多少钱等一系列问题。

　　总部实地考察

　　到总部参观考察，了解品牌的来源，理性分析抓住时机对品牌项目的确定。

　　加盟店现场考察

　　项目确定后回当地选址，也就是所开店面区域的保留，店面确定。确定店面需要公司***的市场评估人员作出准确分析，店面积，位置，租金，客流量等，做出综合分析后，以确定作出准确分析。

　　建店指导

　　确定店面后，拍照，量尺寸，设计店面平面图纸、效果图纸，效果图确认后，在本地找施工队进行施工装修，施工期间，与公司运营部及时沟通店内的设施配置及用材用品。

　　开业驻点指导

　　考试结业后，内侧后确定开业日期，开业前提前一个星期与公司运营部确定带店老师***带店指导开业，以及订购所有食材准确的发货时间，与新媒体部门联系确认开业营销活动及网络推广。

近年来，加盟连锁经营越来越受创业者的关注。据一项调查显示，日本零售业有80%的***开店者第1年就关门大吉，能撑到第五年者只有8%;而零售连锁店第1年就结束的营业者仅有20%，有77%的连锁店能存活到第五年。通过对比，我们可以看出，目前业内流行的一种“加盟一定比自己创业划算”的说法不无道理。但这些数据并不能说明加盟后就一定能成功，成功的关键还在于加盟商要对自己的事业进行规划。

面对众多连锁经营品牌的时候，如何分辨优劣非常重要。当连锁品牌类似时，加盟商除了看好公司产品的质量、款式等优势外，更要看重公司对加盟商的支持。在加盟初期，品牌店是否会派工作人员到加盟店进行培训服务很重要。