盲目的选址选址 终造成失败是让人很惋惜的，对于创业者来讲是非常大的一个打击，那选址更好的方式就是多调查，但只光跑还是远远不够的，还需要带上你的嘴巴，周围商店经营或者其他经营情况，会有着很大收获在。

　　虽然我们讲，没有绝1对的好店址，没有绝1对的坏店址，有90%以上成功经验可以提供创业门选址座参考。旅客上车、下车人 多的车站，也可以在步行街道上开店，在选址位置过程中，照搬教条是不可取的，即使这个地段很繁华，但也会有死角存在的，因此在选址时候一定要亲自的走访调查。

　　有的地方表面看起来人1流如织，车水马龙，但并不是聚客地段，这也就是一个闹市，那要是选址这个地段开店很快就会开死掉的，那选址在小巷开店有着好的生意重要原因。那选址地段位置要与你选址的行业和合拍，只要能让你的饮品店生意火起来，不管是偏僻小巷还是商业中心，这些都是好的选址地段。所以在开店时候，考虑要和你经营的行业是否是周围消费者们需求的。

　　拐角位置地段也是很好的选址，在两条街的交叉处，可以产生拐角效应。拐角位置的优点是:可以增加橱窗陈列的面积。两条街道的往来人1流汇集于此，有较多的过路行人光顾，徐志馍肉夹馍，可以通过两个以上的入口以缓和人1流的拥挤。由于商店位置面临的是两条街道，那选址哪一面作为你的正门，是重要环节，一般会选址在交通流量大的街道作为正门，即店面，而交通流量小的街道一面则作为侧门。

都知道陕西人爱吃肉夹馍，可这肉夹馍跟肉夹馍还不一样，眼见得街面上到处都是卖1肉夹馍的，这流派不同特色却又各不雷同。馍干脆、酥、香，肉是肥而不腻。、

　　一个小竹筐端上来，肉夹馍加盟费，里面一个纸包，内装一个烤得焦黄酥脆、鼓满了肉肉的馍馍，哈!俺每次见到肉夹馍都跟***见到了月光一般，迫不及待地一把抓起来往嘴里送，嗯!真是香!肉咸香无比，日照济南徐志馍加盟，馍也酥脆，混在一起很是受用，片刻间已经大半个下肚了，等一等，急个啥?差点儿忘了这里的特色——鸭片汤，人家早端上来就放在咱手边，一心急给忽略了。

餐厅如何经营好，历来是一个很重要的问题，可能一个细节的不经意，就会造成很严重的损失。餐饮行业历来奉行团队管理模式，如果团队有矛盾、不和睦，轻则影响餐厅的日常经营，严重的则能搞垮一家餐厅.餐饮经营中常见的问题有哪些呢？

一、“高大全”的思维根深蒂固

　 传统做餐饮，喜欢菜品全1面、装饰庄重。

　　譬如川菜馆子，一定要包括所有的川菜品种，顾客只是读一遍菜名就要好久。

　　但现在已经到了聚焦单品的时代，顾客开始喜欢“小而精，小而美”的品牌。高低凳重庆小面就是靠聚焦特定品类，“做小做精”而成功的。

　　相反，传统餐饮总是要尽量囊括尽量多的菜品，这种不聚焦的方式，不利于给消费者营造品牌辨别力。

二、不清楚自己的消费者是谁

　　一年时间找到顾客，三年时间形成口碑，是传统餐饮行业的基本套路。为了满足消费者需求，徐志馍加盟，老餐饮人到处看模式、看产品，跟着流行不停地换策略，其实本质上并没有确定自己的目标人群。

　　如今的消费群体比起之前要复杂得多，当下的餐饮环境中，不但要明确自己的目标客户，而且还要尽可能细分人群。譬如一人食，专门针对单身男女的特定目标用户服务，如今颇受欢迎。

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