吃市场分析包括产品和地段，这两条缺一不可，犹如人的两条腿走路，少了哪一只都不行，都走不好。而现在你找到我公司，在产品口味上，你就完全可以放心，专心的去找店面了，找到店面我们就算是成功了，公司差的就是好的店面。其它什么都不差……

勇气驾驭希望！没有勇气，没有胆量，你就什么也不敢做，也就没有成功，也就是没有开始，当然也就谈不上希望了，没有希望也就什么都谈不上了，所以只有敢干才会有希望。

一个地区餐饮行业的竞争状况可以分成两个不同的部分来考虑。一是直接竞争的评估，即提供同种经营项目，同样规格、档次的餐饮企业可能会导致的竞争，这对餐饮企业来说，是消极的。二是非直接竞争，包括不同的经营内容和品种，或同样品种、不同规格或档次的餐饮企业，这类竞争有时起互补作用，对餐饮企业是有利的。

在选择连锁经营区域时，如果无任何一种形式的竞争，将具有垄断地位;如果有任何一种形式的竞争，都是值得连锁经营集团在***前认真研究和考虑的。竞争既是一种威胁，又是一种潜在的有利条件，只要把竞争对手作为一面镜子认真分析其优势或劣势，就便于我们在竟争中把握主动。

当然做每一个事情都会有难点，要不就不会有那么多的人打工了。对于开小吃店，首先需要的是眼光——要能发现这个项目，确定了项目，就还需要资金，项目确定了，资金也有了，就看怎么做了。前面这两条进入所有行业都需要，我们不详说，***说开小吃店，开小吃店成功的关键在于：

一、是产品要好，如果产品味道不好，顾客吃了一次就不来二次，时间一长口碑相传，再好的地段也没有用，时间长了也就没有人吃了；

二、是地段要好，地段不好，你回头客再多，徐志馍加盟价格，也做不起量来，毕竟小吃是小吃，越是绝1对值低的产品，对地段的要求也就越高。

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