腊汁肉夹馍，是西安驰名的风味食品。腊汁肉以猪肉为原料，其历史可追溯到战国时代，那时称“寒肉”，唐代又称“腊肉”，世代流传，历经演变。腊汁肉的特点是色亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴、入口即化、久贮不变，与腊汁豆腐干、鸡蛋细切拼盘，为佐酒好菜。用“虎背铁圈菊***”的白吉馍夹着吃，是快餐美食。

腊汁肉是名优传统小吃。相传战国时已有制作，相沿成习，流传至今。制作方法是:把精选的猪肉放入丁香、蔻仁、良姜、花椒、大料、冰糖、桂皮、绍酒等20多种佐料煮成的陈年汤汁中，用小火炖烂。成品外观红润、鲜嫩，食用时肥而不腻，瘦而不柴，入口即化。通常夹在烧饼中吃，民间称其为“肉夹馍”。如不夹馍，用来下饭、佐酒皆可。

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徐志馍肉夹馍将以弘扬中华饮食文化为使命，运用***的管理模式将陕西地方特色饮食文化推向***，走向世界。

徐志馍肉夹馍加盟流程

　　电话咨询加盟事宜

　　加盟商先通过电话，网站对品牌及产品有个大概的了解，***实力自行评估，做出准确判断。了解品牌加盟费用多少钱等一系列问题。

　　总部实地考察

　　到总部参观考察，了解品牌的来源，理性分析抓住时机对品牌项目的确定。

　　加盟店现场考察

　　项目确定后回当地选址，也就是所开店面区域的保留，店面确定。确定店面需要公司***的市场评估人员作出准确分析，店面积，位置，租金，客流量等，做出综合分析后，以确定作出准确分析。

　　建店指导

　　确定店面后，拍照，量尺寸，设计店面平面图纸、效果图纸，效果图确认后，在本地找施工队进行施工装修，施工期间，与公司运营部及时沟通店内的设施配置及用材用品。

　　开业驻点指导

　　考试结业后，徐志馍加盟价格，内侧后确定开业日期，开业前提前一个星期与公司运营部确定带店老师***带店指导开业，以及订购所有食材准确的发货时间，与新媒体部门联系确认开业营销活动及网络推广。

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