徐志馍肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛***时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感极1佳。

***传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称：热馍夹凉肉。独特的卤肉方法：将五花肉放在装有特1制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮，肉质细腻，芳香扑鼻肉是肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长。

餐饮创业几乎已经成为优选的创业项目。那么，开餐厅前应该怎么做哪些准备呢？跟着陕西小吃加盟一起来看看吧！

1、开餐馆前的***

　　开餐馆要想开门见喜，就要做好开业前的筹备工作。开业筹备涉及的范围很广，但如果我们能够做好下面四个方面，那么餐馆成功经营就指日可待了。

　　(1)正确界定目标市

　　(2)确定竞争对手

　　(3)突出个性形象

确定餐厅的主题，标志、风格、色彩、造型等。这些可以给就餐者以视觉冲击，使他们对餐厅形成一个统一的形象。同时，建筑物风格、店内装修、服务人员服饰和服务水准都要和其宣传的文化理念与经营理念相一致。

2、市场潜力分析

　　市场潜力分析主要是分析市场的需求情况和潜在顾客。市场上餐饮产品供给是否充足?餐饮业的种类和数量是否存在着市场空隙?顾客群体的需求有多大?潜在顾客群体的需求又将会有多大?你的餐馆在顾客心中占据怎样的地位?

3、确定自己的情况

　　简单点说就是，有多少钱办多少事。自己有较为丰富的餐饮业经验，则可以租大一点的铺子，装修好一点。如果在资金和经验等方面较为欠缺的话，则应当选择铺子面积较小，装修方面简单点就行，从零开始，肉夹馍加盟，由小到大，等到各种条件都具备时，再发展为高1档餐馆。所以开什么样的店，要根据自己的具体情况来作出决定。

徐志馍主要经营脆皮肉夹馍、凉皮、臊子面、biangbiang面、羊肉泡、羊杂汤、锅盔饼、***面、油泼扯面等具有西安传统浓郁地方特色的食品半成品，而纯手工制作的陕西凉皮更是其他同行难以模仿的核心产品，肉夹馍加盟招商，酸辣适口、面香劲道；

加盟徐志馍皮肉夹馍的所有产品到各加盟店后不但无需***厨师，并且制作简洁，便于操作，能够快速按照统一标准在各门店制作出高质量的陕西美味食品，徐志馍肉夹馍餐饮配置有店面选址、菜品甄选、店铺设计、广告拍摄、人员培训等开店的专门服务，使得新人培训上手操作简单易学，低学历人员开店成本较低，肉夹馍加盟，为小***、***、低风险的风味主食餐饮***中的优质项目。

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