等静压技术-超高压灭菌技术（UHP）

（等静压技术在食品杀菌方面的运用）是 20世纪 90年代由日本首创的杀菌方法，它同加热杀菌一样，经 100MPa 以上超高压处理后的食品，可以其中大部分或全部的微生物、的活性，从而达到保藏食品的目的，等静压机，它是一个物理过程，在食品加工过程中主要是利用 Le Chace－lier 原理和帕斯卡原理。

作用原理

超高压肉制品，就是在密闭容器内，用水作为介质对软包装食品等物料施以的压力，从而其中几乎所有的***、霉菌和酵母菌，而且不会像高温杀菌那样造成营养成分***和。超高压灭菌的机理是通过***菌体蛋白中的，使蛋白质结构***，从而导致蛋白质凝固及酶失活。超高压还可造成菌体，等静压机价格，使菌体内化学组分产生外流等多种细胞损伤，这些因素综合作用导致了微生物。

关于干袋式冷等静压机的组成部分，你了解多少呢？

冷等静压机主要由弹性模具、缸体(高压容器)、框架、液压系统等组成。

弹性模具。用橡胶或树脂材料制成。物料颗粒大小和形状对模具寿命有较大影响。模具设计是等静压成型的关键，因为坯体尺寸的精度和致密均匀性与模具关系密切。将物料装入模具中时，其棱角处不易为物料所充填，可以采用振动装料，或者边振动，边抽真空，等静压机，效果更好。

缸体。能承受高压的容器。一般有两种结构形式：一种是由两层简体热装而成，内筒处于受压状态，求购等静压机，外筒处于受拉状态，这种结构形式只适用于中小型等静压成型设备；另一种是采用钢丝预应力缠绕结构，用机械性能良好的高强度合金钢作为芯简体，然后用高强度钢丝按预应力要求，缠绕在芯筒外面，形成一定厚度的钢丝层，使芯筒承受很大的压应力。即使在工作条件下，也不承受拉应力或很小的拉应力，这种容器具有很高的--寿命，干袋式冷等静压机，可以制造直径较大的容器。容器的上塞和下塞都是活动的，加压时，上下塞将力传递到机架上。

无论是何种类型的等静压设备，其基本原理可简单理解为利用液体为介质向产品进行加压，通过这种加压方式只会对产品均等施加正向压力(或法向压力)而不会产生切向力(请参考其原理图)从而使产品达到同等密度。

带隔离装置的双介质冷等静压机如何减少粉末的污染?

带隔离装置的双介质冷等静压机如何减少粉末的污染，冷等静压机生产厂家，等静压机厂家，提高系统工作的可靠性，是设备生产者和使用者都面临的问题。同时另外一些问题：

选用隔离装置要占用工作缸很多空间，用户是按实际可使用的内径（或高度）来订货。为此，设备***将大大增加。特别是对工作缸尺寸要求大一些的压机，榆林冷等静压机，每订一台需要多花费几十万元乃至几百万元。 潍坊飞宇机械科技有限公司为您介绍等静压技术冷等静压技术从试验研究阶段发展到现在的产业化生产规模，冷等静压机多少钱，不仅是基于冷等静压设备的不断革新和发展，而且也是冷等静压包套和模具技术不断改进的结果。因此，冷等静压包套和模具的设计和制造是冷等静压技术中的重要组成部分。实践证明，在冷等静压技术中，包套和模具设计是否合理，是保证压坯质量和影响包套使用寿命的关键因素，也是节约材料，降低产品成本的重要环节之一。

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