立式杀菌锅杀菌原理-诸城中远机械-罐头立式杀菌锅杀菌原理
作者:诸城中远机械2020/8/5 2:30:01
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诸城市中远机械有限公司

杀菌锅概述

系统使用某种介质(称为加热介质或杀菌介质)作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水(容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋)和蒸汽/空气混合物。杀菌锅的作业必须适当,以确保容器经杀菌后达到商业无菌。系统使用某种介质(称为加热介质或杀菌介质)作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水(容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋)和蒸汽/空气混合物。



双锅并联水浴式高温高压调理杀菌锅适应范围立式杀菌锅杀菌原理

双锅并联水浴式高温高压调理杀菌锅适应范围

1、金属容器

2、塑胶容器

3、软袋包装


双锅并联水浴式高温高压调理杀菌锅(全/半自动型):

1.PLC电脑触摸屏全自动控制

2.热水可提前预热,具备双层杀菌锅功能

3.热水循环使用,节约水源、热源,节省了人力、物力、时间消耗

4.双锅交替杀菌,产量提高一倍

5.杀菌精度高,温度准确(±0.3℃)

6.储存上百个杀菌工艺


设备特点:

本设备是在双层水浴式杀菌锅的基础上延伸开发的新型产品,玻璃瓶罐头立式杀菌锅杀菌原理,其优点比双层杀菌锅产量提高了1倍,节约了能源,用户可大大降低设备的***成本。

1、高温短时间灭菌

采用双罐热水循环进行杀菌,事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。

2、节约能源,提高产量

在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,马口铁罐头立式杀菌锅杀菌原理,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。杀菌时两罐体作为灭菌罐交替使用,同时提高了产量。

3、均一的水流交换方式,温度均一,无死角

采用技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下、左、右不断的切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和长久。杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定,保证了F值的合格率。

4、全自动控制系统

5、模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制

6、测量F值的功能




蒸汽式杀菌:

将杀菌锅装上产品后关闭锅门,设定杀菌温度、杀菌时间。打开蒸汽角座阀自动开启进行锅内升温,在即将达到温度时,通过温度变送器准确的把锅内温度输送到温控仪,控制蒸汽角座阀进行温度调节,立式杀菌锅杀菌原理,此调节阀是根据锅内温度的升降进行逐步调节,罐头立式杀菌锅杀菌原理,以防止锅内到达温度时,温度反冲。在达到设定温度的同时,自动关闭蒸汽角座阀门,进入产品杀菌阶段(不同产品杀菌时间可调)。杀菌时锅内低于设定温度,交座阀门自动打开。温度升到设定温度自动关闭,使锅内始终保持设定温度。直到杀菌时间结束,杀菌锅的蒸汽对流设计,使锅内蒸汽循环杀菌,温度均匀杀菌无死角。报警器报警。

产品进入冷却阶段,开启水泵,把凉水输送到锅内,达到设定水位时停止,随即打开循环阀门,把锅内凉水进行循环,使产品温度均匀下降。如工作时间较长,锅内凉水降不下温时,打开溢水阀,把锅内上部热水排出,同时其它凉水进入,以达到降温目的.


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