手动控制型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型（远程控制型）、蒸汽式杀菌锅、加压静止杀菌锅、水浴式杀菌锅、淋水式杀菌釜、电加热杀菌釜、电气两用杀菌釜、多功能杀菌釜、旋转式杀菌釜、回转式杀菌釜、并联式杀菌釜、实验室小型杀菌锅、单罐或双层杀菌釜、立式杀菌锅、卧式杀菌锅、全不锈钢/半钢杀菌锅、热水循环式杀菌锅、侧喷式灭菌锅、电加热方式杀菌釜、蒸汽加热方式杀菌釜等。

诸城中远机械公司全自动杀菌锅整个杀菌过程采用PLC全自动线性控制，罐内温度控制在±0.2℃，多阶段温度控制可保证升温、恒温及降温分段控制及强大的功能，高保真的压力模拟曲线控制确保了罐头杀菌过程的补压、反压及特种产品杀菌的压力控制。现场配有超大触摸显示屏可存储多个杀菌公式，亦可现场方便地输入新的杀菌公式，适合于一锅生产多种产品。显示屏强大的显示功能可使操作工及时掌握整个杀菌过程，人机对话功能可使操作人员简易的完成操作。

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杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。

国内的全自动杀菌锅大多数都采用日式锅的理念，从前两年开始有了模仿欧洲技术带热交换器的水淋式杀菌，在法国锅基础上开发一种全新概念的水汽混合杀菌，肉制品杀菌锅价位，在继承了法国高温节能、短时、节约水资源等优点基础上，主要优化了锅内热力分布效果，堪称世界上***的全自动杀菌锅。

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