双锅并联水浴式高温高压调理杀菌锅适应范围
1、金属容器
2、塑胶容器
3、软袋包装
双锅并联水浴式高温高压调理杀菌锅(全/半自动型):
1.PLC电脑触摸屏全自动控制
2.热水可提前预热,具备双层杀菌锅功能
3.热水循环使用,节约水源、热源,节省了人力、物力、时间消耗
4.双锅交替杀菌,产量提高一倍
5.杀菌精度高,休闲食品小型杀菌锅工作原理,温度准确(±0.3℃)
6.储存上百个杀菌工艺
设备特点:
本设备是在双层水浴式杀菌锅的基础上延伸开发的新型产品,其优点比双层杀菌锅产量提高了1倍,节约了能源,用户可大大降低设备的***成本。
1、高温短时间灭菌
采用双罐热水循环进行杀菌,事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。
2、节约能源,提高产量
在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。杀菌时两罐体作为灭菌罐交替使用,同时提高了产量。
3、均一的水流交换方式,温度均一,无死角
采用***技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下、左、右不断的切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,休闲食品小型杀菌锅,任意点的热分布均一,休闲食品小型杀菌锅操作流程,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和长久。杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定,保证了F值的合格率。
4、全自动控制系统
5、模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制
6、测量F值的功能
杀菌锅的储存转移注意哪些在需要对杀菌锅进行转移运送,或者暂时性不需要使用,需要将杀菌锅储存起来,以方便到另一生产场地使用或着下次使用,需要做一些必要的清理和保护工作。
转移运送。在更换生产车间的时候往往会需要完成生产设备的转移运送工作,由于设备的完整性,所以工作人员首先应该对生产链进行合理的拆卸和清理。拆卸过程比较复杂,争取不需要拆卸的尽量不要去拆卸,保持一段部位的完整性,然后包装整齐,完整转移运送。
设备储存。有些生产厂家不需要常年使用杀菌锅,所以一定的季节和时间内需要将杀菌锅储存起来。首先应该检查该生产设备的完整性,能否正常使用,然后进行整体的清洗,清洗完毕后,对特殊部位进行润滑油或机油润滑,表面脱漆部分添加防锈漆,仪表部位罩上防护套。
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