作为一名出生在普通农村家庭的孩子，手里没有资金也没有人脉，为什么要创业？对此，宋章峰表示，自己是大专学历找工作没有优势，所以想来想去不如自己创业。

对于为什么会选择卖地瓜？宋章峰表示，当时在***都在宣传地瓜的营养价值，他便灵机一动“卖地瓜”。经过考察，他发现传统的铁桶烤地瓜太不卫生而且操作麻烦。于是，他就委托了一个机械公司把烤肉机改装成了烤地瓜机，而且把地瓜削了皮再烤，这样不仅卫生而且很有档次。同时，他又委托食品生产厂家为他生产地瓜产品，就这样地瓜的品类逐渐增多了，他的***家地瓜坊（济南大学店）也顺利开张了，开店资金怎么解决的？宋章峰说他自己攒了6000元，跟同学西借东凑好歹凑了2万多元，但这些钱只够进货，连房租都付不起。他找到房东软(硬泡要求两个月以后再付房租。

就这样，他开起了***家店。开业一个月他不仅还清了房租，还赚了一笔不菲的利润，也这正是这个小店让他看到了美好前景。

开店就意味着吃苦。为了省钱，每次接货、卸货都是他和姐姐自己干。***多的一次，他和姐姐花了一晚上卸了1000多箱货。

后来，他又相继开了多家分店。2012年，他与国内品牌设计公司合作，对薯立方的品牌标识和店面装修风格进行了重新设计。事实证明，这种风格恰好迎合了年轻一族的审美理念，使得顾客回头率明显提升，一个3年推***店的梦想计划在他脑海里诞生！

现如今，薯立方随着公司逐步走向了规范化，发展势头十足，在***拥有600家加盟店，其中80%是青年创业者，他的创业项目加入了YBC（济南创业协会），并得到济南市***的扶持。

对于，刚毕业的大学生，宋章峰也有8个字相送：志存高远、脚踏实地。