面粉机物料分级中等的制粉方法也称为中路出粉法。该方法实质上是在制粉过程的前几道心磨（1心、2心和3心）大量出粉（35%～40%），心磨总出粉率55%～60%（占1皮），面粉机皮磨总出粉率13%～20%。流程中物料分级较多，一般设置4或5道皮磨、2或3道渣磨、7或8道心磨、2道尾磨、3或4道清粉，大量使用光辊磨粉机，并配以各种技术参数的松粉机。该制粉方法的主要特点是制粉流程长且有一定的宽度，物料分级中等，单位产量较低，电耗较高，但面粉质量较好。

   采用该法生产等级分时，出粉率73%，面粉平均灰分0.6%左右，吨粉电耗70～75kw·h，磨粉机单位接触长度11mm磨辊/（100kg小麦·24h）左右。

引用地址：http://www.shandongruixiang.com/news/1229.html。