1.供行路人避雨或休息的亭子。唐 杜牧 《醉倒》诗：“日晴空乐下仙云，俱在凉亭送使君。” 明 陆采 《明珠记·由房》：“炎威，炙损娇姿，怎如和我凉亭共戏，醉荷风碧簟相依。” 夏衍 《秋瑾传》序幕：“右手是凉亭的一半，横断舞台的是一条破碎残败了的石板路。”1989年《睢县志》：“袁家山（袁可立别业），……前有山门，中有大殿，后有凉亭。”
2. 元 代皇帝巡幸时驻跸之处，有东西二亭，在今 内蒙古自治区 多伦县 内。 元 周伯琦 《立秋日书事》诗之三：“ 凉亭 千里内，相望列东西。”
以石建凉亭，在我国也相当普遍，现行***早的凉亭，就是石亭。早期的石亭大多模仿木结构的做法，斗拱、月梁、明、雀替、角梁等等，皆以石材雕琢而成。如唐初建造的湖北黄梅破额山上的鲁班凉亭，就是全部以石材仿造木结构的斗拱梁架而建造的。户山秀峰前的两座分别建于宋代和元代的石亭也是如此。明清以后，石亭逐渐摆脱了仿木结构的形式，石材的特性突出了，构造方法也相应地简化，造型质朴、厚重，出檐平短，细部简单。有些石亭，甚至简单到只用四根石柱顶起一个石质的凉亭盖。这种石块砌筑的凉亭，简洁古朴，表现了一种坚实、粗犷的风貌。然而，有些石凉亭，为了追求错彩镂金、精细华丽的效果，仍然以石仿木雕刻斗拱、挂落，屋顶用石板做成歇山、方攒尖和六角攒尖等等。
南方的一些石凉亭还做成重檐，甚至达到四层重檐，镂刻精致，富有江南轻巧而不重的特点。
