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随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌，由于海参具有美容***、促进发育增强***力、******的形成等***，同时含有丰富的胶原蛋白和微量元素，海参已是日常滋补的良品***。但是近日，针对海参吃法常犯“错误”的问题，某平台随机抽取500个经常食用海参的消费者进行问卷调查，而结果却让人匪夷所思，近九***中枪。

错误吃法“卷走”海参营养或影响健康

北京的张阿姨在做海参时，加了一些醋用来增加食欲和提味，没想到饭后确出现了***、恶心、呕吐等症状，家人误以为是***，赶忙带老人到***才得知是海参和醋一起食用造成的***。

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原来做海参的时候如果放了醋，不仅在营养上就会大打折扣。两者如果一起吃，会让海参的胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩，难以消化吸收。此外海参还不能和酸性水果、个别中药一起食用。

经常吃海参可祛病强身提高******力，但是吃海参也讲究方式方法，错误吃法会降低其***。

***讲解海参吃法常犯“错误”

带着疑问，记者采访了知名品牌宫品海参的营养***，他表示：“很多消费者在吃海参的方式方法上存在问题”。

错误一、海参进补讲究适量、持续，贵在坚持，若是有空想起来才吃，效果已经大打折扣。另外海参的大小和好坏没有必然联系，自己家用，大一点或小一点，问题不大，关键在于持续性，经济条件允许的情况下，建议坚持常年进补。

错误二、海参也有食物相克，酸性水果、醋以及***是海参的三大禁忌，吃完海参后不要马上去吃水果，间隔一小时左右。

错误三、一味追求价格便宜，海参色泽黑亮，品相***，价格还非常便宜，往往这就是加料海参。加料海参利用了人喜欢小便宜和注重海参卖相的心理，并且这种海参通常含有大量的焦糖化物，营养基本损失殆尽。更可怕的是，如果糖尿***误食，会加剧病情，可能引发***。作为国内直营海参***者，宫品海参积极响应食品安全号召，将食品安全生产理念贯穿企业的各个环节，坚决拒绝加料海参，食品安全是保障大众健康的***道防线。在正确的食品安全生产理念的指引下，宫品海参已经家喻户晓，成为行业的标杆企业。

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错误四、煎炒烹炸海参，海参的肉质有些特殊，不能沾油，油腻会分解海参的肉质，造成营养成分流失。所以海参***营养的烹调方法是用水煮、清炖、凉拌，如果觉得没有味道或者觉得不好吃，可以把海参切片蘸点酱油或者是蜂蜜之类的调味品食用。

 

 

 

 

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