随着人们生活水平的提高。传统的火锅店已经在众多的餐饮店中不占优势！近年来新兴的一种利用回转火锅设备为主的回转火锅店大行其道，在餐饮业风生水起！今天小编给大家总结一下回转火锅这么受欢迎的原因。

1.回转火锅设备传动系统采用封闭式设计，输送链条结构严谨，运行平稳，几乎没有噪音，耐磨片式组合链轮，可延长回转火锅设备的使用寿命。

2.节省人力物力:食客在各自的座位上可随意选择摆放在输送带上的食品，无需服务员送上，回转火锅设备以台架代替了餐桌，可以大量节省餐桌及台布的开销。

3.餐点在旋转中运用明亮的灯光及输送带的移动让餐点变得更可口，提高食客的食欲。

4.回转火锅设备可以让食客清楚选择想点的餐点，而不再只是看不到实际餐点的菜单。

5.点餐时食客不用再等待了，不用离开座位端盘取菜了，想吃多少就多少，不必担心吃不完或是吃不够时还要再点餐一次。

6.单人单锅符合人们的饮食卫生习惯。

7.回转火锅设备具可两用，冬天可以用在火锅，夏天用在寿司，只要用特质的不锈钢盖板封住餐桌上的炉孔即可成为寿司输送设备，体现经营寿司和火锅的乐趣，又便于客人子各自的座位上可随意选择摆放在输送带上的食品，无需服务员送上。

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