现阶段面粉加工多是依靠机械加工的，在面粉的加工过程中机械磨损，会有一些磁性金属混入，这些磁性金属不会被***吸收，吸收过量的磁性金属甚至会影响到人的身体健康。因此对于面粉中的磁性金属含量一定要严格把控，磁性金属含量检测可使用托普云农公司生产的JJCC磁性金属测定仪。

磁性金属物测定仪是测定磁性金属的专用仪器，磁性金属体积微小，因此为了试验的***度，我们需要注意以下几个注意事项：

1.试验前用干纱布或小毛刷对磁性金属测定仪进行彻底清理，接通电源检查仪器运转是否正常，然后再倒入样品。试验结束后拔掉电源，将仪器清理干净。

2.试验过程中，试样流速过快或过慢对测定结果都有影响，流速可按1 kg/ l0 min控制重复数次。

3.试验过程中为避免磁性金属物的丢失，须将收集有磁性金属物和残留试样混合物的白纸平放在分离板的强磁区保存等候分离。

4.不同型号的磁性金属测定仪重复次数略有不同，因此，重复次数要以看不见磁性金属物时为准。

5.磁性金属物测定仪的淌样板是***性磁铁结构的，存放地点应***并保持洁净，远离电了设备，避免吸附其他磁性金属物。

6. 磁性金属物测定仪的淌样板是电磁铁结构的，使用时须先关闭电磁铁开关，再用毛刷刷净吸附在淌样板上的磁性金属物和残留试样混合物。

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粮油仪器 http://www.tpynkj.net/product/index/10.html