大米是我们的主要粮食作物之一，不仅南方人爱吃大米，北方人爱吃大米的也不在少数。但是，你知道大米都有哪几种类型吗？当然，知道的人肯定不少，但也可能有不知道的。下面，作为***生产面粉机、大米磨面机的厂家，我们来谈谈这个问题。
大米是怎样分类的呢？下面在，***生产面粉机械、大米面粉机的企业-山东泗水面粉机械公司，给大家谈谈这个问题。
大米分籼米、粳米和糯米三类。籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形。根据籼米的收获季节，分为早籼米和晚籼米两种。粳米由粳性非型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。根据粳米的收获季节，分为早粳米和晚粳米两种。糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳米由粳性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。
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