商用电热锅工作原理
商用电热锅是通过三支***的电热管，经过多种工艺制成一个整体发热盘，双经过高频焊螺栓与不锈钢锅连接，从而获得加热和烹饪食物。
商用电热锅与传统炉具对比优点
三阳节能***商用电热锅的优势在于它由锅体直接加热食物，可通过对比实验得出数据，电热锅具有比燃气炉具节省能源60％、烹饪速度可***0％、热能散失少、煮食速度快、热效率高达95％，大大节省能源消耗。传统炉具如***炉、煤气炉、电炉，热能损耗量大、煮食速度慢，热效率只有40－60％。
清洁环保
三阳商用电热锅在加热过程中不会产生明火而导致室温升高，无污染、无噪音，不消耗氧气，令厨房舒适，清洁、宁静、大大降低厨房环境的温度，从而改善厨房工作环境。传统炉具在使用明火燃烧时，使室温不断上升，油烟不断产生，释放出***、二氧化碳等***物质，严重污染厨房及周边环境，甚至影响工作人员身体健康。

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