商业厨具的原材料一般为不锈钢，不锈钢具有不生锈、不变形、易清洗等很多优点，使得不锈钢产品在商业厨具领域占据着很大的空间！

不锈钢商业厨具的制造工艺一般为机器压型和人工焊接两种。通常情况下，人工焊接的产品不如机器压型产品的整体性好。但很多产品的制造因订购量不足以制造模型而不得不采用人工焊接。人工焊接时产品会经过抛光处理，看不出焊接痕迹。

商用电热锅工作原理
商用电热锅是通过三支***的电热管，经过多种工艺制成一个整体发热盘，双经过高频焊螺栓与不锈钢锅连接，从而获得加热和烹饪食物。

安全可靠
三阳牌商用电热锅无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏、跟电磁灶相比无电磁辐射等可消除操作人员及工作环境的安全隐患。传统炉具使用明火燃烧，产生废气，污染环境，燃料在使用和储存过程中容易产生泄漏，甚至收发火灾等***。
适用范围
三阳商用电热锅广泛用于酒店、酒楼、餐厅、企业、学校、工厂、***等单位，特别适用于无燃料供应或受限制燃料使用的场合，如地下室、铁路车辆、船舶、航空等。传统炉具因需要使用明火，出于安全考虑不易安装在受限制的场所。

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