通常来说消泡的原理以克服稳定机制为基础。消泡剂，又叫泡沫控制剂，起的作用是***泡沫稳定。泡沫控制剂按其作用功能被分为抑泡剂、破泡剂和脱泡剂抑泡剂 被用来避免泡沫形成。抑泡剂与液体中的起泡物质同时吸附于气泡膜壁上。吸附抑泡剂的泡膜表面张力低下，使泡膜变薄，泡膜的表面能不均匀使泡沫不稳定。破泡剂 是被加到有泡体系来***泡沫稳定。破泡剂通过表面张力的作用***泡膜，扩散、取代使膜层变薄而***。脱泡剂 又称释放空气剂。主用针对高黏度体系中的小泡，他们很难上升到液面而被消除。脱泡剂能使相邻的泡沫互相聚集合并，体积变大而向上升至表面，从而易于破除。