***步,从标签看该葡萄酒所属的级别前文讲过,法国***将法国葡萄酒分为4级:
1。法定产区葡萄酒 AOC
2。优良地区餐酒 VDQS
3。地区餐酒 VIN DE PAYS
4。日常餐酒 VIN DE TABLE
第二步,如果是AOC级别的葡萄酒,还可细分为很多等级
· 我们知道,法定产区葡萄酒AOC在法文意思为"原产地控制命名"。 -酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
· 产区名标明的产地越小,酒质越好
例如,波尔多Bordeaux大产区下面可细分为MEDOC次产区、GR***E次产区等,
而 MEDOC次产区内部又有很多村庄,如MARGAUX村庄,
MARGAUX村庄内有包含几个城堡(法文Chateau),如Chateau Lascombes。
——***低级是大产区名AOC:例如 Appellation+波尔多产区 +Controlee,
——次低级是次产区名AOC:如 Appellation+MEDOC次产区 +Controlee
——较***是村庄名AOC:如 Appellation+MARGAUX村庄 +Controlee
——******是城堡名AOC:如Appellation+Chateau Lascombes城堡 +Controlee
· 要了解法国葡萄酒,请记住法文词"城堡"CHATEAU,也可译为"酒庄"。
第三步,对于一些波尔多葡萄酒,它还有其特殊的分级方式,有更高的分级,用法文的***酒庄 Premiers Grands Crus Classes 表示, 请记住法文 CRU (意为"土地" )
五大***酒庄:
——Chateau Lafite-Rothshild
——Chateau Margaux
——Chateau Latour
——Chateau Haut Brion
——Chateau Monton-Rothshild
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