为保证月饼制作原料安全达标,从源头上遏制不合格月饼进入市场,不少厂家都要求原料供应商提供相关检测报告。在我国,月饼的检测有着明确的***标
准:GB/T 19855-2015,适用于使用小麦粉等谷物粉或植物粉、油、糖(或不加糖)等为主要原料制成饼皮,包裹各种馅料,经加工面成,在中秋节食用为主
的传统节日食品的生产、检验和销售。
广式腊肠检测项目:
外观与感官检验,长度、直径,海参检测标准,内容物,海参检测农残,蛋白质,脂肪,水分,总糖等检测项目
广式腊肠检测标准:
'广式腊肠SB/T 10003-1992 5.2'
'广式腊肠SB/T 10003-1992 5.3'
'广式腊肠SB/T 10003-1992 5.4'
'广式腊肠SB/T 10003-1992 5.5.1
肉与肉制品 氮含量测定GB/T 9695.11-2008 '
'广式腊肠SB/T 10003-1992 5.5.2
肉与肉制品 总脂肪含量测定GB/T 9695.7-2008'
'广式腊肠SB/T 10003-1992 5.5.3
食品安全***标准 食品中水分的测定GB 5009.3-2016 '
'广式腊肠SB/T 10003-1992 5.5.4
食品安全***标准 食品中氯化物的测定GB 5009.44-2016'
'广式腊肠SB/T 10003-1992 5.5.5
食品中蔗糖的测定GB/T 5009.8-2008' 等检测标准
果蔬汁类及其饮料检测项目:
色泽,滋味和气味,***状态,果汁(浆)或蔬菜汁(浆)含量,可溶性固形物含量,可溶性固形物的含量与原汁(浆)的可溶性固形物含量之比,蔬菜汁(浆)含量,海参检测,果浆含量,海参检测费用,经发酵后的液体的添加量折合成果蔬汁(浆),果汁(浆)含量,沙门氏菌,金***等检测项目
果蔬汁类及其饮料检测标准:
GB/T 31121-2014
GB/T 31121-2014
GB/T 31121-2014
GB/T 31121-2014/GB/T 12143-2008
GB/T 31121-2014/GB/T 12143-2008
GB/T 31121-2014
GB/T 31121-2014
GB/T 31121-2014/GB/T 12143-2008
GB/T 31121-2014
GB/T 31121-2014/GB/T 12143-2008
GB 4789.4-2016
GB 4789.10-2016等检测标准
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