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品营养标签是食品标签的一部分，包括营养成分表、营***成和营养成分功能声称，是国际普遍采用向消费者提供规范食品营养信息的有效途径之一，也是消费者直观了解食品营养成分的有效方式。食品营养标签的管理工作受到***和许多重视，大多数都制订了有关的***和标准，食品法典(CAC)先后制定了相关标准和技术文件。中国于2011年11月2日，公布了我国个食品营养标签标准GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)，指导和规范营养标签标示，该标准将于2013年1月1日开始实施，届时无营养标示的预包装食品将不得在市场上销售。美国，加拿大，欧盟，香港等和地区都强制规定预包装食品必须标有营养标签。

为规范市场上包装食品营养信息的标识和宣传，自2013年1月1日起，我国对食品生产企业强制执行《预包装食品营养标签通则》。其中规定了食品营养标准检测报告的检测项目，以及营养声称说明。

佳信检测是国内正规第三方检测机构，在食品检测方面有多年的经验，业务领域覆盖残留检测、兽药残检测、微生物检测、***及微量元素检测、营养物质与品质检测、食品添加剂检测、生物检测、理化检测等***的检测、鉴定和评价等。

食品检测

色谱法是分离混合物和鉴定化合物的一种十分有效的方法，既能鉴定化合物又能准确测定含量，操作也相对方便。具有分离效能高、分析速度快、灵敏度高、定量结果准确和易于自动化等特点，因此在有机成分的检验中得到广泛的应用。在分子光谱法中红外光谱法应用较为广泛。通常情况下，红外光谱法与拉曼光谱法等其他分析方法结合使用，可作为鉴定化合物、测定分子结构的主要手段。

感官检验

检验要求

1严格按照标准中规定的分析步骤进行检验，对实验中不安全因素(、、腐蚀、等)应有防护措施。

2理化检验实验室实行分析质量控制理化检验实验室在建立良好技术规范的基础上，测定方法应有检出限、精密度、准确度、绘制标准曲线的数据等技术参数。

3检验人员应填写好检验记录。

结果表述

1有效数的位数与方法中测量仪器精度的有效数的位数相同，并决定报告的测定值的有效数的位数。

2结果的表述：平行样的测定值报告其算术平均值，根据10.1的原则对方法进行核查，一般测定值的有效数的位数应能满足卫生标准的要求，甚至高于卫生标准，报告结果应比卫生标准多一位有效数，如铅卫生标准为1mg/kg；报告值可为1.0mg/kg。

3样品测定值的单位，应与卫生标准一致。

常用单位：g/kg，g/L，mg/kg，mg/L，μg/kg，μg/L等。