消化系统digestive system由消化管和消化腺两大部分组成。消化管是一条自口腔延至的很长的肌性管道，包括口腔、咽、食管、胃、（十二指肠、腔肠、回肠）和大肠（盲肠和结肠、直肠）等部。消化腺有小消化腺和大消化腺两种。小消化腺散在于消化管各部的管壁内，大消化腺有三对唾液腺（腮腺、下颌下腺、舌下腺）、肝和胰，它们均借导管，将分泌物排入消化管内

消化系统的大体解剖结构实验

胰

观察腹腔解剖标本（已切除横结肠）和胰的离体解剖标本。胰在胃的后方，横位于腹腔后壁的上部。胰质软而致密，形状似细长的三棱柱，可分头、体、尾三部分。胰头被包绕在十二指肠“C”字形的凹槽内（十二指肠降部左侧），胰体占胰的大部分，胰尾伸达脾门。胰管与胆总管汇合开口于十二指肠大ru头；有时出现副胰管，单独开口于十二指肠小ru头。

消化系统的大体解剖结构实验

腹膜与腹膜腔

用切开腹腔的标本观察。腹膜是覆盖于腹腔壁、壁、腹腔和脏器表面的一层光滑的浆膜。腹膜可分壁腹膜和脏腹膜。壁腹膜衬在腹壁和盆壁的内面；脏腹膜覆盖在脏器表面。壁、脏腹膜之间的狭窄间隙为腹膜腔，其中有少量浆液。

在空肠、回肠、横结肠、乙状结肠和腹壁之间有腹膜连结，即为肠系膜在胃和横结肠之间的腹膜富于脂肪，它向下呈围裙状遮盖在横结肠和的前面，为大网膜。

消化系统和呼吸系统有着相同的胚层来源，其大多数都由原始消化管分化而成。

人胚发育至第3周末，三胚层胚盘的周边向腹侧卷折，头端形成头褶，尾端形成尾褶，两侧形成侧褶，致使胚体由盘状变成柱状。内胚层与脏壁中胚层位居胚体内，形成一条纵行的管道，称原始消化管（primitive gut）。原始消化管的中份腹侧与卵黄囊通连，称中肠（midgut）；原始消化管的头侧份的尾侧份分别称前肠（foregut）和后肠（hindgut）。前肠的头端膨大成原始咽，与口凹相对处被口咽膜封闭；后肠的尾端膨大成泄殖腔，其腹侧与肛凹相对处有泄殖腔膜封闭。口咽膜和泄殖腔膜分别于第4周和第8周消失。致使原始消化管的头尾两端与外界相通。随着胚体和原肠的增长，卵黄囊相对变小，卵黄囊与中肠的连接部逐渐变细，形成卵黄蒂（vitelline stalk）