水果果蔬小型冷库的特点

一、小型冷库体积较小，因此在经营的过程中具有良好的灵活性，储存农产品主要的目的就是让农产品得到保鲜的作用，可以在淡季进入到市场上销售。对于农产品来说，淡季往往就是一个商机，抓住淡季才能够让商品卖出更好的价格。一般的情况下，一个冷库只建议存放一种物品。

二、建造小型冷库的过程中所需要的成本并不是很高，我们可以选择合适的旧房进行全方面的改造，当然也可以选择新建。目前市场上一般建造小型冷库的价格大概在2.5万元左右。冷库的面积越大，造价越便宜，建造小型冷库之后，只需要我们能够掌握科学的储存方法，按照相应的规定将产品进行采收，包装，那么就能够让产品的质量得到全mian的把关。一般在储存一个季节之后就能够让投入的资产全部的收回。

三、小型冷库的制冷机组其实也具有自动化的控制，能够对于冷库内的温度进行全mian的监测，温度也可以精准的控制在浮动0.5度左右，比如说我们所需要的农产品储存温度限制在上下0.5度时，如果温度高于了2.5度，那么此时就会自动的进行降温，一旦冷库温度降低或者是超过设定的温度时，就会自行的停机，完全不需要特别的安排人来进行管理。

冷库如何管理

一要做好开机前准备工作。开机前应先检查机组各阀门是否处正常开机状态,检查冷却水水源是否充足,接通电源后,根据要求设定温度。冷库的制冷系统一般是自动控制的,但di一次使用时应先开冷却水泵,运转正常后再启动压缩机。

二要做好运转中的管理。制冷系统正常运转后要注意以下几点:一是听设备在运转过程中是否有异常声音;二是几看库内温度是否下降;

冷库建造需要安插仓储货架吗？

采用科学的方法去管理冷库的运营是一件很重要的工作任务。冷库在投入运营后，应定期进行冷库检修、冷库***工作。出现问题及时对冷库维修、以保证冷库稳定运营。冷库的应用领域非常广像食品、餐饮、医yao、农业种植、物流、科研院校研究、电子化工行业等等！所以冷库建造的使用对于企业经营及农副食品的供应起着重要作用。管好、用好冷库非常地重要。食品经营者和企业***要重视冷库的管理工作，按科学办法管理冷库使用冷库。

冷库的普及提高了生鲜产品的流通质量的同时也丰富了生鲜产品的销售覆盖范围，这对生鲜产业的快速发展意义重大。那么，冷库设计安装时一定要安装仓储货架吗？冷库行业认为不一定，要根据库房现场及仓储需求综合决定。例如，二三十立方的水果保鲜冷库，库房高度只有2米多高，有水果框，那可以直接码放就行，不需要安装仓储货架。而通常大型的冷库，尤其是物流仓储行业冷库，就会建议在冷库设计安装时要考虑好配套仓储货架的配置。那这是为什么呢？这是因为利用仓储货架堆放产品可以提高冷库的空间利用率，尤其是库高较高的冷库。在这里建议在货架款式的选择上可以优先考虑窄巷道、贯通式、后推式、重力式、穿梭式等存储量高的货架系统，更大化地提高冷库的***回报率。加快冷库的空气流通速度:利用仓储货架堆放产品可以加快冷库中的空气流通，是比较符合冷气动线规划的。生鲜产品堆垛产生的热量会造成库内温度的波动并启动制冷机组运行降温，而利用货架堆垛能减少堆垛热量，同时也加快了库内空气流通，一方面更利于生产产品的储藏，另一方面也减少了制冷机组等的运行能耗。

另外，利用仓储货架堆放产品时要与冷库库房实际情况相匹配，例如不能影响到制冷系统如冷风机的运转、消防照明系统使用等，同时货架与墙体立柱之间也需要留有一定的空间，以免安装使用不便。

塑造冷库的基本结构

冷库工程中的设备，相当于大型体积的冰箱。冷库，属于制冷设备的一种，与冰箱相比它的制冷面积要大得多，不过都有想通的制冷原理。通常这种设备位于运输港口或者原产地附近，可以应用于食品，液体，化工，医yi苗，科学试验等物品的恒温恒湿贮藏设备。冷库在各大行业都有着很广泛的应用，那么它是怎么形成的呢？冷库安装是通过什么组成的呢，基本架构是如何的？接下来通过下面的描述，就可以明白冷库安装是什么过程了。

冷库的类型有很多，就拿小型冷库来分析说明一下。小型冷库的结构主要是指承担建筑物各部分质量和建筑物本身质量的主要构件，如屋架、梁、楼板、柱子、基础等，这些构件构成了建筑的传力系统。按承重部分组成的材料不同，一般可分为以下几种结构类型：首先 钢结构，主要承重结构构件是由各种类型的钢材组成的角钢结构，在冷库安装中多用于大型装配式冷库。其次 钢筋混凝土结构，主要承重构件是由钢筋混凝土组成，如钢筋混凝土梁、板、柱、基础等组成的钢筋混凝土框架系统，多用于单层冷库，多层保鲜冷库多用钢筋混凝土无梁楼盖结构。装配式冷库为钢结构，这种小型冷库具有构件厂预制、成套生产、现场安装简便、工期短、投产迅速等特点。再次 梁板式结构，多用于小型单层冷库库房，具有技术简单，施工方便等特点，冷库要求整体性好，宜用现浇梁板结构，为方便制冷管道安装和便于库内气流***，库房内的梁多做成反梁。

冷库的功能是对需要贮藏的食品进行一定的生产加工，然后在适宜存放的低温环境中贮藏，也可以说，冷库的功能就是在低温中贮藏食品，为了能够在低温环境下贮藏食品，必须在贮藏前进行冷却、冻jie加工，还要在进库前进行检验、过磅，为冷库安装的平面设计提供明确的功能要求。