冷库温度越低越好吗?
低温冷库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库,经过一段时间冷库的温度达到-20°C,在-18°C~-23°C之间就是典型的低温冷库,但储藏含的冷饮,库温应定在-20°C~-28°C即可,但这两种不同的温度需要不同等级的大型冷库,设备***有很大的差距。
大多数制冷人士认为冷库建造的温度越低越好,冰存物的保存期限可以延长,但***表示:有时应依据各种物品所需要的保存温度而定,以蔬果类,过低的储藏温度易导致事故发生,而肉类产品温度低可保存较长时间。
冷库使用注意事项
冷库是指对食品、乳制品、肉类、水产、化工、医yao、育苗、科学试验等的恒温贮藏冷气设备。实际上冷库与冰箱十分相似,但冷库的面积要比冰箱的大很多,温度范围也比冰箱范围广,冷库的超低温冷冻是冰箱所达不到的,但他们有着相同的制冷原理。下面为您讲解使用冷库的注意事项!
(1)正常情况下,不建议手动操作冷冻开关控温,确保自动运行的适宜温度;
(2)定期检查控制柜对机组的运行控制和温度变化,如出现长时间不降温,需停机检查;
(3)定期检查电源电压是否正常;
(4)严格控制入库量,确保冷气循环畅通,货物堆放时请勿挡住冷风机的出风口和回风道;
(5)定期对库内进行通风换气,定期除霜,不得使用较为锋利的器械进行除霜,避免对蒸发器造成损坏;
(6)避免冷库中电器部分及控制柜接触到雨水造成设备损坏和安全事故,室外型冷库必须装有防雨棚,防止雨水侵蚀库板;
(7)如若冷库建造地点经常出现停电现象,那么还需要配备应急电源,避免造成冷库中食品的变质,降低食品利润;
(8)请勿擅自修改控制路线;
(9)请勿在压缩机超工况状态下运行和频繁启动。
其实,还有比较重要的一点,冷库内储存的东西务必按照规定的排放条件放置,避免堆积存放,堆积存放容易引起储存东西保质期的缩减,正确的使用冷库,可以延长冷库的寿命,从而降低成本,提高利润。
常见制冷剂的性质特点有哪些?
目前常用的制冷剂有水,氨和氟利昂。
1.水
水作为制冷剂的优点是***,无味,不会燃烧,而且是容易得到的物质,但水蒸气的比体积大,单位容积制冷量小,水的凝固点高,不能制取较低的温度,只适用于蒸发温度0摄氏度以上的情况,所以,水作为制冷剂常用于蒸气喷射制冷机和xiu化锂吸收式制冷机中。
2.氨
氨是目前应用***为广泛的一种制冷剂,主要用于制冰和冷藏制冷,氨作为制冷剂的优点是单位容积制冷量大,蒸发压力和冷凝压力适中,当冷却水温高达30摄氏度时,冷凝压力扔不超过1.52MPa,只要蒸发温度不低于-33.4摄氏度,蒸发压力总大于1个大气压,蒸发器内不会形成真空,氨稠度小,流动阻力小,传热性能好,对钢铁不产生腐蚀作用,氨易溶于水,系统不易发生“冰塞”现象,氨价格便宜,容易购买。
氨的主要缺点是有强烈的刺激性臭味,毒性大,对******,当空气中的氨体积分数达到0.5%~0.6%时,人在其中停留半小时就会引起中du,氨易ran易bao,当空气中体积分数达到11%~14%时即可点燃,体积分数达到16%~25%时遇明火就会引起暴乍,因此,氨制冷机房要注意通风。
3.氟利昂
氟利昂制冷剂种类很多,性能各异,但有其共同特点。氟利昂制冷剂所具有的的优点是***,无臭,不易ran烧,对金属不腐蚀,绝热指数小,因而排气温度低,具有较大的分子量,适用于离心式制冷压缩机,其缺点是部分制冷剂的单位容积制冷量小,制冷剂的循环量较大,密度大,流动阻力大,含氯原子的氟利昂遇明火时会分解出有***体,放热系数低,价格贵,易于泄漏而不易被发现。
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