冷库的管理制度

　1、冷库内产品需有完整的包装、禁止堆放；堆放整齐、批次清楚，每批、每垛产品设有标识；相互串味的产品、原料与成品，不得同库存放。　　2、冷库内物品与墙壁之间距离不少于30cm，距地面不少于10cm，与天花板保持一定的距离并分垛存放，库内清洁，无霉、无鼠、无虫害；中间留通风道，风机底下不可堆放货物。　　3、不同品种产品分垛存放、批次清楚，每批每垛产品设有标记。　　4、冷藏库、成品库定期清理消毒，每七天扫霜一次；每年至少对冷库进行一次清洁消毒。

5、冷库的卫生由冷库的主管人员负责每天检查，并将检查结果记录在《冷库卫生质量检查记录》中，并由包装品管负责督导。　　6、当天进出冷库的物品当天入帐，所有进出库产品，帐面要有正确反映。　　7、每天进行盘点，冷库安装厂家，确保帐目准确，随时能提供准确数据；月底配合财务部盘点核查并提供月报表。　　8、冷库设计要达到工艺要求，并配备自动温度记录仪和温度计。　　9、只有经验收合格的原料或成品才能入库存放。　　10、物料按***先出的原则入库贮存和出货，避免长时间积压，影响品质。 　　11、原料与成品分库存放，相互串味的产品不能贮存于同一个冷库内。　　12、成品库、冷藏库、包装间的温度符合工艺要求，成品冷藏库温度在-18℃以下，速冻库温度在10~15℃，冷藏库温度由仓库管理员进行监控，每2小时记录一次，记录于《冷藏库温度监控记录》上。　　13、禁止一个人进库作业，班后或无进出冷库作业时必须关灯关门，确认冷库内无人才锁门

装配性冷库建造的优点

1、由于各种建筑构件及隔热板材均可事先在工厂中预制，建设冷库，与土建冷库相比，有利于缩短建造工期。2、隔热板材金属面层本身是一种不透气的材料，安装处理好库板拼缝连接点，则装配冷库的整体密封隔气性能较好。3、由于库板不受冻融循环的影响，库房的降温和升温速度就不像土建冷库那样受到限制，可以使库房随意启用或停止工作。如果隔热条件与制冷设备允许，还可以任意设定库房温度，这是土建冷库难以做到的。若作为冷冻间的围护结构则更具独特优点。4、同样外围建筑面积的库房，与土建冷库相比，维修冷库，装配冷库内净面积相对要大些，其库容量相对增加。

造成制冷压缩机启动频繁的几种原因

运行中的压缩机是由高、低压继电器来控制启停的，但大多数高压继电器跳开后，必须人工复位才能重新启动压缩机，因此，压缩机频繁启停一般不会是由高压继电器而主要是低压继电器造成的：

1、低压继电器的幅差值太小，或者在库温是由温度继电器和低压继电器联合控制系统中，温度继电器的幅差值太小;

2、压缩机的吸排气阀或安全阀漏泄，所以停机后高压气体就会向低压系统渗漏，南京冷库，压力很快回升而将压缩机启动，启动后，聚氨酯冷库板低压系统的压力被迅速抽低，低压继电器又动作停机;

3、滑油分离器的自动回油阀泄漏;

4、膨胀阀冰塞。

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