风幕柜清洗误区

误区一：把冰箱当做保鲜柜 　　 在冰箱中贮存食品应该做到生熟分开，不能既放生蔬菜，又放熟食品，熟食品应加盖或加保鲜膜，从冰箱取出的食品一定要加热煮透，即便是从冰箱中取出的冷菜也是如此的，在冰箱中放置食品不要超过两三天，冰箱不是保鲜柜，食品放置时间过长也会馊变的。

误区二：自家碗筷不消毒 逢年过节，少不了有亲朋好友在家里聚餐，有些人认为都是自家人，碗筷从不消毒。其实这样做是非常不卫生的，即便是亲朋好友用过的餐具也应该消毒，首先洗涤时应该用流动的清水冲洗，不能放在一个盒中混洗，这样会交叉污染。洗净的餐具应该在沸水中煮四五分钟消毒，或着在餐具消毒柜中消毒。

误区三：湿脏抹布到处擦 有的家庭厨房的抹布都变成灰黑色还带有异味，一块卫生的抹布应该是洁净且定期用滚沸的碱水煮，晒干，擦碗的抹布应该用干抹布，洗碗的湿抹布应该专用，湿抹布利于***的繁殖。抹布应该经常晒，保持干爽，擦餐具的抹布也可用木浆纸，千万不能用再生卫生纸。 误区四：一张案板啥都切 现在很多家庭比较注重客厅的卫生美观，面积又大，收拾得又干净，而往往忽视了厨房。有的厨房面积太小，只放一张案板，既切生鱼肉、蔬菜，又切冷菜如腊牛肉，有的人还在上面切直接入口的水果，其实这样做是很不卫生的。生鱼肉上携带有多种***，这样混用一张案板，很容易把***通过冷菜、水果直接入口带给***。一个家庭应该有三张不太大的案板，不同的颜分开来。

冬天风幕柜存放食物的注意事项

1.为了达到风幕柜的冷藏效果，不能放过多东西在风幕柜箱体内，更不能将风幕柜箱体塞满。 2.当风幕柜箱体内存放食物或食品过多时，应该采用隔架、隔板分开存放，避免物品叠压堆积存放。 3.风幕柜箱体内存放的食物一定要生熟食物分开存放，不能将生熟食物混合存放，避免生熟食物混合存放交叉污染。 4.冷冻、冷藏食品应该分开存放，切勿将冷冻、冷藏食品混合存放，否则温度上升会使冷冻食品变腐成为污染源。 5.短时间存放的食物，应该首先存放在有盖的容器皿中，然后连同容器皿一块放入风幕柜箱体内冷藏。较长时间存放的食物、食品，应该用食物保鲜膜或***塑料袋把食物包装好后再放入风幕柜箱体内冷藏存放。 6.存放在风幕柜箱体内的食物一定要在保质期食用，要谨记“先入先出的”的存物原则。

风幕柜选购有技巧 省电不是必然

　首先，水果风幕柜的耗电与压缩机的功率是有直接关系的，为了保证风幕柜的制冷效果，所以我们必须采用合适的功率，在特殊的情况下，我们还会采用加大压缩机的方法。比如2米的柜子一般至少需要2P的甚至是2.5P的压缩机，一些品牌2P功率基本保证是1500瓦左右。　　其次，长时间的工作对冷柜、展示柜、风幕柜产品本身就是个损害，甚至会大大缩短产品的使用年限。我们需要站在长远的角度来看，不能为了贪图一时的省电而导致水果风幕柜更新换代的周期加速，从而导致浪费更多的钱财。　　然后，过分地缩小用电量，会使风幕柜长时间处于储电量不足的状态下，则会直接影响到风幕柜的使用寿命。与更换水果风幕柜的价格相比较，用电的花费就不值得一提了。另外，电量不足，还会影响到制冷效果，不仅户缩短风幕柜的使用寿命，还会对风幕柜里面的商品储存期造成影响。　　关于是否选购比较省电的水果风幕柜，小编就为大家介绍到这里。作为长期工作的设备，展示柜、超市冷柜、水果风幕柜的消耗总会比其它设备要多，这是不可避免的。不过，面对这种自然现象，不可作太多的强求，以免造成更大损失。在平时的使用过程中，我们做好基本的准备、收尾工作，就不会造成大量电力的浪费。如果您想选购价格合理、性能稳定的展示柜、超市冷柜、水果风幕柜，不妨联系源龙。