冷藏冷库按其使用性质分类可以分为四类。
1、生产性冷藏冷库
生产性冷藏冷库主要建在货源比较集中的地区,是肉、禽、蛋、鱼虾、果疏加工厂等企业的重要组成部分。这类冷藏库配有相应的、屠宰间、整埋间等,南京速冻冷库,具有较大的冷却、能力和一定的冷藏容量,食品在此进行冷冻加工并短期冷藏贮存后即运往其他地区销售,零进整出。所以,在选址上这类冷藏库一般多建在交利的地区,它的特点是冷冻加工能力较大。为了便于冻肉制品外运,大中型冷藏库均其有一定的制冰能力,并配备冰库,其建筑规模和库容量一般报据货源情况和食品调出计划确定。
2.分配性冷藏冷库
分配性冷藏冷库一般建在大中城市、水陆交通枢纽、人口较多的工矿区等地方,专门贮藏经过冷冻加工的食品,速冻冷库厂家,以供调节淡旺季节市场供应、执行出口任务和做长期贮备中转运输之用。其特点是能力较小.冷藏量大,进出货比较集中,速冻冷库造价,库内运输流畅,吞吐迅速。
3.中转性冷藏冷库
中转性冷藏冷库一般是指建在渔业***的水产冷藏库.它能进行大批量的冷加.并在冷藏车、冷藏船的配合下,起中间转运作用,向其他地区调拨或为出口任务提供鱼虾等海产品。
4.零售性冷藏冷库
零售性冷藏冷库一般多建在城市的大型副食商业店铺,供临时贮存零售食品用。其特点是库容量比较小,贮存周期短,库温随不同的使用要求而异。目前使用较多的小型活动冷藏库也属于此类。
冷库工程中压缩机发生倒霜会造成哪些危害
(1)吸入液体的敲击和温度发生的巨大变化,极易使阀片被敲碎或变形,有时甚至冲破气缸盖垫片,引起制冷剂外泄。
(2)由于温度发生急剧变化会引起压缩机气缸套的收缩变形,会导致压缩机气缸套拉毛,活塞在气缸中被“咬死”,甚至会造成压缩机连杆变形、断裂、敲坏的严重安全
(3)发生湿行程时,小型速冻冷库,大量液体进入气缸和曲轴箱,导致冷冻油黏度剧增或呈泡我,油压降使连杆大头轴瓦、小头轴衬或主轴断油烧毁,甚至发生压缩机爆的严重
(4)会使曲轴箱的冷却水管冻裂,曲轴箱进水、润滑油上浮,同样会引起断油和烧毁轴承的事故。
版权所有©2024 产品网