静电式油烟净化器
静电式油烟净化器很常见,通过高压静电场将厨房油烟颗粒,油污颗粒进行电离。剩下魏霞油粒再吸附在电场的电动力及气流作用下向电场的正负极运动,油烟净化设备,被收集到油盘中,经排油通道排出。根据静电油烟净化设备中电场极板的形状不同,静电式又分为蜂窝式和板线式。
光解式油烟净化器
这类净化器,通过高能紫外线波段,对油烟分子进行照射,在极短的时间内快速氧化降解的净化方式。利用紫外线-C波段的光改变油脂的分子链,同时这种紫外线与空气中的氧反应后产生臭氧,臭氧将油脂分子冷燃烧后产生水和臭氧,同时烟道中的异味也随之消除。
厨房台面的日常***工作台面的清洁和******,一般清洁以湿布即可,油烟净化,如有斑点可用厨房油污清洁剂清洗,若为雾面台面,则可使用去污粉及3M菜瓜布(***),以划圆周方式轻轻擦拭,同样的方法可应用于被灼烧的情况。
另外,还需特别注意不要让粗糙的***,如:染料剥离剂、、等直接接触台面,或是将热锅直接放至台面,这些动作都会损坏台面表面,故应于台面上放置隔热垫以避免此种情形发生。虽然台面容易,但还是有些操作上应注意的事项,餐饮业油烟净化器,如切东西时应准备砧板,不要直接在台面上切食物,应预防各种损坏,好让厨具永保如新。
我们都知道高空排放油烟净化设备是安装在外面的,长期面对日晒风淋,所以要做好防雨装置。另外、对机器的材质也有所考究,机柜外部使用室外烤漆防水工艺,并 符合防水设计标准。还有电场内部的清洗,机器在运作一段时间后电场内部会有很多油垢,需要清洗以免削弱油烟净化设备的效率。
与此同时不要忽略了对风机的***,低空油烟净化器,定期去除风机里面的尘士,特別是叶轮上的尘士、污点等杂质,以预防锈蚀和失衡。除了毎回拆修后应变动润泽油外,正常境況下3-6月变动一回润泽油。所以正在使用油烟净化设施的朋友,如果你的机器使用效率和产品效率有出入的时候,可以定时清洗维护。
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