厨房设备中的加热设备该如何进行数量概算并挑选到合适并满足需求的设备呢?

　　(1)炒灶以宴会餐式为主的餐厅或早茶式餐厅炉灶的火眼数=餐厅桌数/5;以零客为主的川菜餐厅火眼数=进餐人数/40-50，、学校等大型食堂的火眼数=就餐人数/100;大锅灶=人数/200-300

　　(2)蒸饭柜、蒸柜炉单门蒸饭柜可供250-300人主食或100-150人所需蒸菜，三层蒸柜炉可供50-100人所需蒸菜或30-50人主食。

　　(3)其它加热设备一般情况下，200人以下的中餐厅其它加热设备不宜超过2台/种

　工业油烟净化器的特点：　　

1、工业油烟净化器有极高的处理效果，在额定处理风量，油烟去除率达95%以上，餐饮油烟净化器厂，颗粒物去除率达95%以上。

　　2、工业油烟净化器油雾中的油回收量大，纯度高，餐饮油烟净化器，可在短期内收回设备***。

　　3、工业油烟净化器的安全性能高，设备带有完善的电气保护功能。

　　4、工业油烟净化器采用模块式设计，多电源控制，在部分电源停止工作的情况下不影响设备使用。

　　5、工业油烟净化器清洗维护简便，只需打开设备检修门取出电场浸泡冲洗凉干即可像新设备一样使用。

　而如果要让厨房设备达到自己委的防腐性，首先就是要让材料达到自己很好的材料要求的，餐饮业油烟净化器，因为它在自己的防腐表现中，首先就是要让它达到自己很好的要求的，如果一个厂家在自己生产的时候，餐饮厨房油烟净化器，没有自己很好的性能要需，也是不能让它达到自己很好的效果的，所以对于用户来说，自己在使用这种产品的时候，首先就是要让它达到自己很好的材料要求的。

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