本产品采用静电净化作用。含烟废气被风机吸入管道后,首***入初级装置——净化整流室,采用重力惯性净化技术,室内的特殊结构逐步对大粒径污染物进行分级物理分离,并且均衡整流。分离出的大颗粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的小粒径污染物进入次级装置——高压静电场,静电场内部分两级,级为电离区,强电场使微粒荷电,餐饮厨房油烟净化器,成为带电微粒,这些带电微粒到达第二级集尘器后立刻被收集电极吸附。同时,高压静电场有效地降解***成份,餐饮行业油烟净化器,起到消毒、除味作用。洁净的空气排出室外。
我们都知道高空排放油烟净化设备是安装在外面的,长期面对日晒风淋,餐饮油烟净化器,所以要做好防雨装置。另外、对机器的材质也有所考究,机柜外部使用室外烤漆防水工艺,餐饮低空排放油烟净化器,并 符合防水设计标准。还有电场内部的清洗,机器在运作一段时间后电场内部会有很多油垢,需要清洗以免削弱油烟净化设备的效率。
与此同时不要忽略了对风机的***,定期去除风机里面的尘士,特別是叶轮上的尘士、污点等杂质,以预防锈蚀和失衡。除了毎回拆修后应变动润泽油外,正常境況下3-6月变动一回润泽油。所以正在使用油烟净化设施的朋友,如果你的机器使用效率和产品效率有出入的时候,可以定时清洗维护。
厨房设备中的加热设备该如何进行数量概算并挑选到合适并满足需求的设备呢?
(1)炒灶以宴会餐式为主的餐厅或早茶式餐厅炉灶的火眼数=餐厅桌数/5;以零客为主的川菜餐厅火眼数=进餐人数/40-50,、学校等大型食堂的火眼数=就餐人数/100;大锅灶=人数/200-300
(2)蒸饭柜、蒸柜炉单门蒸饭柜可供250-300人主食或100-150人所需蒸菜,三层蒸柜炉可供50-100人所需蒸菜或30-50人主食。
(3)其它加热设备一般情况下,200人以下的中餐厅其它加热设备不宜超过2台/种
版权所有©2025 产品网