02 | 加强食品安全为何与经营户有关？

想让消费者“买地放心、吃地健康”，农贸市场需要对经营户进行相关培训教育。为什么是经营户呢？因为经营户是首要面向消费者的群体，称他们为一个农贸市场的“脸面”也毫不为过。多数情况下消费者购买到商品，不论好坏也都是直接找上经营户——商品好、物超所值，直接表现就是成为了某个摊位的常客；不好的话则依自古以来的习惯直接***讨要说法，不过后面这种情况经过智慧农贸市场的严格管理后也不存在了。

正是因为经营户是直面消费者的重要群体之一，所以对他们的培训教育很重要，而金长先生一直要求商户做好入场商品的“索证索票”制度。“索证索票”除对市场的进销存数据进行归档留存、农残检测信息备录外，也提供对食品安全问题随时追溯查阅。这样不论问题出在哪个环节，不仅都可以快速排除、直达根节，还在一定程度上降低了经营户的经营风险，为市场那些积极执行“索证索票”的经营户上了一道“安全***”。

阳光365农贸市场位于浙江省舟山市普陀区东港新区海珠北路87号，隶属于普陀区东港阳光365商城建设项目，是按照五星级农贸市场的建设标准而打造的。该市场采用农贸市场 超市的经营模式，不仅供应品种齐全，业态分布有序，如生鲜水产、蔬菜、肉类、副食调味、粮油、酒水饮料、厨房用品等应有尽有，而且真正实现了百姓生活购物一站式解决，其全新的买菜体验备受当地市民欢迎。“以前家里招呼客人，菜场买完菜还得去超市买酒水饮料，可麻烦了。这下好了，这里既是我们的农贸市场，又是我们的生活超市，把我们日常买菜和生活采购难题一下子全解决了。”一市民说道。

作为城市公共配套设施，农贸市场关系千家万户的生活，是***基本、接地气的保障民生场所。也正因为如此，以保障和改善民生为***，以提升农贸市场升级建设、打造放心市场消费交易环境为目标，嘉兴市***将放心农贸市场创建列入了2018年度的十大民生实事项目之一。其中嘉兴中山农贸市场就是之中一家要升级改造的市场。

该市场是由科技和浙江农联公司精心打造的一家星级标准智慧化市场。目前，该市场统一安装智慧化的农贸市场管理系统、商户信息***公示系统以及放心市场食安溯源等信息化系统，同时配备高品质、原装的智能商户屏、追溯查询屏，并