新零售与智慧农贸如何相辅相成？

作为传统的农贸市场，随着科技的进步也引来了巨大的挑战。现在年轻人越来越喜欢去各大连锁超市、盒马生鲜或者叮咚买菜等线上购买肉食蔬菜等，而传统的农贸市场除了大爷大妈们变得无人问津，我们不难发现当代年轻人的消费观念发生了改变。而智慧农贸的出现就是为了改变这一现状，但是智慧农贸只是在一定程度解决了一些传统问题，但是和大型连锁超市等还是有很大差距，面对火热的新零售时代。

隔壁的水产小店，老板也有***上游供应链资源，还兼做水产，家乡海产品可以***发货。

猪肉小店的老板，已经做这一行十多年了，都是半夜到距离本市30公里左右的屠宰场现杀的猪肉。因为农贸市场里没有现杀猪肉，所以一早来这里买肉的顾客络绎不绝。

这几家店凭借的供应链优势，来个“你无我有，你有我优”，把农贸市场的生意都抢走了，这家农贸市场还如何维系下去？

那么，我们就要反思，这家开张不久的农贸市场的问题出在哪？还有没有反制的机会？

农贸市场仍是稳物价保供应的重要民生场所

农贸市场作为汇聚量公共场所之一，也是防疫的关键点。前有华南海鲜市场，现有北京新发地农批市场，都给了我们沉痛的教训。

但是，对于老百姓来说，农贸市场是日常生活中必需的民生“菜篮子”、“米袋子”甚至是“果盘子”。这一点毋庸置疑。

尽管新冠病毒先后两次爆发在农贸市场，对农贸市场产生了不小的冲击，甚至有人开始质疑农贸市场是否需要继续存在下去，但事实证明，农贸市场在疫情当下，依旧是的民生场所。

这段时间以来，受疫情影响，餐饮行业遭遇的冲击，大品牌遭遇资金链断裂甚至破产，也早已见怪不怪了。为了减少损失，许多求生心切的餐饮企业甚至做起了食材外送生意。

有的通过组建微信群，将库存的食材以优惠价卖给通过微信下单的消费者。有的通过本身就具备的配菜和调味优势，将净菜切配的半成品和调料送到各家各户。

有消费者在体验过某火锅品牌的食材配送后表示：“配送过来时，锅底是现成的，只需要加水烧开熬制就可以了，而且，每一样菜都用包装盒装好，很卫生。只需要一个炉，一个锅，在家就能‘围着炉子坐，吃着火锅唱着歌’，太解馋了！”