关于乳化剂的应用讲解：

【食品行业】用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、式饮料、糖果、调味食品等。

【制造】、基料、填充剂、生物***、原料等。

【工业产品】石油业、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

【其它行业】可代蒈甘油作的加香、防冻保湿剂。

【日化用品】洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

乳化剂是能使两种或两种以上互不相溶的组分的混合液体形成稳定的乳状液的一类化合物。6、在化工生产中用作涂料浆A、粘合剂厂D和橡胶BA等产品的原料。其作用原理是在乳化过程中，分散相以微滴(微米级)的形式分散在连续相中，乳化剂降低了混合体系中各组分的界面张力，并在微滴表面形成较坚固的薄膜或由于乳化剂给出的电荷而在微滴表 面形成双电层，阻止微滴彼此聚集，而保持均匀的乳状液。

乳化剂在食品中的用量，一般在5克/千克以下。在糖的晶体外形成一层保护膜，防止空气及水分***，提高制品的防潮性，防止制品变形，同时降低体系的粘度，防止糖果熔化。用量虽少，但能起到提高食品质量，延长食品贮存期，改善食品的感官性状，而且还可以防止食品变质，便于食品加工和保鲜，有助于新型食品的开发。因此，乳化剂已成为现代食品工业中不可缺少的食品添加剂。 我厂生产工业助剂历史长，品种多，质量高，用途广，拥有雄厚的技术力量，生产设备及生产工艺***，自销售以来得到广大客户的一致好评，欢迎新老客户洽谈合作。